मांस पकाने में शीर्ष 5 सामान्य गलतियाँ

defrosting

आपको यह मिल गया मांस फ्रीजर से और रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें?

डीफ्रॉस्टिंग के दौरान संभावित रूप से हानिकारक बैक्टीरिया के खतरे को कम करने के लिए, नमकीन पानी में मांस रखें।

rewarming

हम मांस को सॉस पैन या फ्राइंग पैन में डालने की सलाह देते हैं क्योंकि कच्चे माल लगभग 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर होता है, और ठंडा नहीं होता है।

यह उत्पाद को रसदार रखेगा!

फ्राइंग पैन के बारे में कुछ शब्द

अनुभवी रसोइए हमेशा पैन को पहले गर्म करते हैं, थोड़ा तेल डालते हैं, और उसके बाद ही भविष्य के स्टेक को उसमें डालते हैं। यह समझ में आता है कि धैर्य रखें और उन व्यंजनों में मांस न जोड़ें जो अभी तक पूरी तरह से गर्म और सभी क्षेत्रों में नहीं हैं।

मांस कब बारी?

एक खाद्य हैक जो आपके लिए खाना बनाना आसान बना देगा, यह आसानी से जांचना होगा कि मांस बारी के लिए तैयार है या नहीं।

यदि काटने ने पैन से चिपकना बंद कर दिया है और सुनहरा भूरा हो गया है, तो इसे दूसरी तरफ भूनने का समय है।

तलना क्या गर्मी?

कुछ उच्च गर्मी का उपयोग करना पसंद करते हैं, जबकि अन्य धीमी गति से खाना बनाते हैं।

दोनों गलत हैं, रसोइये कहते हैं, क्योंकि तापमान केवल तलने की शुरुआत में अधिक होना चाहिए, जब तक कि मांस भूरा नहीं हो जाता है, और फिर गैस को औसत स्तर तक कम करना चाहिए।

बॉन एपेतीत!

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