नाश्ते के लिए एक स्कूली बच्चे के लिए क्या खाना चाहिए: कद्दू के साथ पनीर पुलाव

फिर यह एक सरल और स्वस्थ दही बनाने के बारे में सोचने का समय है पुलाव. खोना मत!

सामग्री:

• 300 ग्राम कद्दू,
• 200 ग्राम पनीर,
• 200 मिली दूध
• 30 ग्राम मक्खन
• 1 अंडा,
• 2 बड़ी चम्मच। सूजी के बड़े चम्मच,
• 50 ग्राम चीनी
• 10 ग्राम वेनिला चीनी
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. इससे पहले कि आप पनीर और कद्दू पुलाव पकाना शुरू करें, सूजी को दूध में पकाएं, इसमें मक्खन मिलाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
2. कद्दू, छील, बीज और कोर को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. कद्दू को कवर करने के लिए कद्दू के ऊपर थोड़ा सा पानी डालें और लगभग 20 मिनट तक टेंडर तक पकाएं। अतिरिक्त पानी बंद करें, कद्दू को प्यूरी करें और थोड़ा ठंडा करें।
4. गांठ से छुटकारा पाने के लिए दही को छलनी से छानें। दही द्रव्यमान में गर्म सूजी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर कद्दू प्यूरी, वेनिला चीनी जोड़ें और फिर से हलचल करें।
5. एक चुटकी चीनी के साथ अंडे को फ्राई करें और धीरे से आटे में हिलाएं।
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6. कॉटेज पनीर और कद्दू के द्रव्यमान को एक greased रूप में रखो और 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें। पनीर और कद्दू का पुलाव 30-40 मिनट में तैयार हो जाएगा।
7. तैयार कद्दू-दही पुलाव को ठंडा करें, मोल्ड से निकालें, भागों में काट लें और खट्टा क्रीम, दूध या शहद के साथ परोसें।

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