जूलिया पानकोवा (नुस्खा) से पूरे परिवार के लिए ररब पाइ

गुलाबी और हरे रंग के बीच खस्ता और रसदार तने। इसका स्वाद बहुत खट्टा होता है, लेकिन मीठा भी होता है। वे कहते हैं कि यह एक नया स्ट्रॉबेरी है जिसका हम उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पके हुए सामान, खाद और सलाद में। लगता है कि यह रब्ब के बारे में है?

संयंत्र पहले से ही बिक्री पर है। इसलिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप "इंस्पेक्टर" (न्यू चैनल) की मेजबानी के मालिकाना नुस्खा के अनुसार एक स्वादिष्ट रुबर्ब पाई के साथ खुद को लाड़ करें, यूलिया पानकोवा को पकाएं।

यूलिया कहती हैं, '' ररब सबसे ज्यादा गर्मी का इलाज है। - इसे बेक करके उबाला जा सकता है। हालांकि कुछ लोग कच्चा खाना पसंद करते हैं। खाने से पहले सख्त चमड़ी वाले तने छीलें। आखिरकार, इसे चबाना अप्रिय है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि ऊष्मज गर्मी उपचार के दौरान रंग खो देता है। यदि साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है और कम तापमान पर पकाया जाता है, तो छाया, इसके विपरीत, गहरा गुलाबी हो जाएगा।

Rhubarb पाई के लिए सामग्री:

400 ग्राम - रूबर्ब
80 ग्राम - चीनी
4 बातें। - अंडे
150 ग्राम - 30% क्रीम
80 ग्राम - घृतकुमारी
230 ग्राम - मक्खन
280 ग्राम - आटा
70 ग्राम - आइसिंग शुगर
5 ग्राम - वेनिला चीनी

instagram viewer

पाई तैयारी:

1. आटा बनाने के लिए, झारना आटा, टुकड़े चीनी, नरम मक्खन, वेनिला चीनी और एक जर्दी मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। बन को रोल करें। प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 मिनट के लिए सर्द करें।

2. एक मोल्ड को 26 सेमी के व्यास के साथ चिकना करें। एक सौ अस्सी सेल्सियस पर ओवन को पहले से गरम करें।

3. छील और छिलका काट दिया ताकि उपजी मोल्ड में फिट हो जाए। उन्हें एक पंक्ति में एक दूसरे के समानांतर व्यवस्थित करें (केंद्र में सबसे लंबे समय तक, मोल्ड के व्यास की तरह, मोल्ड के किनारे की तरफ सिकुड़ते हुए)।

4. क्रीम बनाने के लिए, क्रीम को फेंटें, 3 अंडे, कद्दूकस किए हुए बादाम, चीनी डालें और फिर से फेंटें।

5. आटा बाहर रोल करें, एक सांचे में डालें, सतह को चिकना करें। तैयार रुबर्ब के डंठल को एक पंक्ति में एक दूसरे के समानांतर व्यवस्थित करें। बादाम क्रीम में डालो।

6. सुनहरा भूरा होने तक 180 ° C पर 40-50 मिनट तक बेक करें।

7. पूरी तरह से ठंडा होने दें। आइसक्रीम की एक स्कूप के साथ परोसें।