प्रतिरक्षा को कैसे बढ़ावा दें - विशेषज्ञ की सलाह

आंतें प्रतिरक्षा के लिए काफी हद तक जिम्मेदार हैं, इसलिए, एक सही और संतुलित आहार वायरल और संक्रामक रोगों के प्रतिरोध की कुंजी है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कैसे करें, "उपयोगी कार्यक्रम" के पोषण विशेषज्ञों को बताया, जो मंगलवार से शनिवार को 10:00 बजे "इंटर" पर प्रकाशित होता है।

«हमारी प्रतिरक्षा रक्षा प्लेट की सामग्री पर सीधे निर्भर है, - पोषण विशेषज्ञ अलेक्जेंडर कुश कहते हैं। - केवल भोजन के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक सब कुछ आता है, इसलिए अब "सूखी", वजन कम करने, प्रतियोगिताओं की तैयारी करने का समय नहीं है। संगरोध के दौरान आहार पूरा होना चाहिए और 20% वसा, 50% कार्बोहाइड्रेट और 30% प्रोटीन शामिल होना चाहिए».

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए 10 महत्वपूर्ण पोषण संबंधी सुझाव:

1. अधिक पूर्ण प्रोटीन का सेवन करें।

वे इम्युनोग्लोबुलिन के बिल्डिंग ब्लॉक हैं, एंटीबॉडी जो सुरक्षात्मक कोशिकाओं के रूप में कार्य करते हैं। यदि पर्याप्त प्रोटीन नहीं है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली का काम बाधित होता है और शरीर के लिए वायरस से लड़ना मुश्किल हो जाता है। प्रोटीन की कमी के लिए बनाने के लिए अपने आहार में मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, फलियां और अंडे शामिल करें।

2. अपने आहार में सब्जी और पशु वसा को शामिल करें। 80% वसा को ठंडे प्रेस वाले वनस्पति तेलों से प्राप्त करना चाहिए जिसमें ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की अधिकतम मात्रा होती है। एक और 20% – ये मक्खन और मांस की संरचना में पशु वसा हैं। सर्फेक्टेंट सिंथेसिस के लिए कोलेस्ट्रॉल की जरूरत होती है – मुख्य पदार्थ जो फेफड़ों में एल्वियोली को खींचता है और उन्हें साँस छोड़ने के दौरान खराब होने से बचाता है, जो साँस लेते समय बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन वनस्पति तेलों में फ्राइंग को छोड़कर यह लायक है: यह शरीर में गैर-संक्रामक सूजन को भड़काता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है।

3. विटामिन सी से भरपूर चीजें खाएं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और इसे वायरस और बैक्टीरिया से बचाता है। यह खट्टे फलों (संतरे, अंगूर, नींबू), क्रैनबेरी, कीवी, काले करंट, गुलाब कूल्हों, समुद्री हिरन का सींग, सेब, सौकरकूट, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी, बेल मिर्च और जड़ी-बूटियों में पाया जाता है।

4. एक विटामिन लें घ. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब आप घर में संगरोध में बैठते हैं, तो आपके शरीर में इसका अभाव होता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी स्थिति में रखने के लिए सौर गतिविधि पर्याप्त नहीं है, इसलिए इसे पूरक के रूप में अतिरिक्त रूप से लिया जा सकता है।

5. अपने आहार में रंगीन सब्जियां शामिल करें। हम लाल, नारंगी, पीली सब्जियों और साग के बारे में बात कर रहे हैं। इनमें बीटा-कैरोटीन होता है – एक पदार्थ जिसे विटामिन ए का अग्रदूत कहा जाता है यह बदले में, कीटाणुओं से लड़ने वाली कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

इसके अलावा, रंगीन सब्जियां आवश्यक तेलों में समृद्ध होती हैं जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं, शरीर में हर कोशिका को सक्रिय करती हैं और उन्हें अधिक लचीला बनाती हैं।

6. प्रति दिन 30 ग्राम तक पौधे फाइबर खाएं। फल के 300-350 ग्राम और सब्जियों के 400-500 ग्राम आंतों में काफी मदद करेंगे। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि आंत में सभी प्रतिरक्षा परिसरों का 70% हिस्सा बनता है।

7. सेलेनियम और जस्ता युक्त खाद्य पदार्थों के साथ अपने मेनू में विविधता लाएं।

कई रोगप्रतिकारक प्रक्रियाएं और कोशिका गतिविधि इन माइक्रोलेमेंट्स पर निर्भर करती हैं। सेलेनियम और जस्ता समुद्री भोजन और नट्स में पाए जाते हैं। सच है, नट्स को सावधानी से व्यवहार किया जाना चाहिए और एक दिन में मुट्ठी भर से अधिक नहीं खाना चाहिए। अन्यथा, आप अपने आंकड़े को नुकसान पहुंचाने का जोखिम उठाते हैं, क्योंकि वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं।

8. जल शासन को याद रखें। पानी चयापचय का समर्थन करता है, पोषक तत्वों के अवशोषण और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, और शरीर के थर्मोरेग्यूलेशन में शामिल होता है। यह प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति किलो कम से कम 30 मिलीलीटर पानी पीने की सिफारिश की जाती है।

9. अपने खाने में मसाले शामिल करें। मसाले वायरल संक्रमण के लिए एक महत्वपूर्ण बाधा हैं। हल्दी पर स्टॉक करें और चावल या एक प्रकार का अनाज पकाने के समय इसे एक चम्मच जोड़ें। लौंग, थाइम, सेज, थाइम भी उपयोगी हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली पर उनका अद्भुत प्रभाव है।

10. कार्बोहाइड्रेट बम छोड़ दें– सरल शर्करा और वसा में उच्च भोजन। वसायुक्त, भारी और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, जो परिष्कृत, स्मोक्ड, मसालेदार खाद्य पदार्थ हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह आहार से मिठाई और पेस्ट्री को छोड़कर भी लायक है, क्योंकि अतिरिक्त कैलोरी और चीनी प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा देती है।

उपयोगी कार्यक्रम के एक अन्य विशेषज्ञ, मेडिसिन में पीएचडी, पोषण विशेषज्ञ और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट Kateryna Kondratyuk जोर देकर कहते हैं कि प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करना: “भोजन की एक बड़ी मात्रा को पचाने में बहुत अधिक ऊर्जा लगती है, और वायरस से बचाने के लिए शरीर को किसी भी समय इस संसाधन की आवश्यकता हो सकती है। भोजन के बीच कम से कम 4 घंटे के अंतराल के साथ थोड़ा कम खाना बेहतर है। रात का खाना - सोने से 3 घंटे पहले नहीं। और अगर आप अस्वस्थ महसूस करते हैं और भूख की कमी महसूस करते हैं, तो कुछ भोजन छोड़ना बेहतर है। इस मामले में, भूख हार्मोन ग्रेलिन जारी किया जाता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, मुख्य प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ अदरक, हल्दी, लहसुन, अजमोद, ब्रोकोली और फूलगोभी हैं:यह समूह प्रीबायोटिक है, इसमें न केवल एक प्रभावी विटामिन संरचना है, बल्कि आहार फाइबर भी है जो माइक्रोफ्लोरा को खिलाने के लिए आवश्यक है। हमारी आंतें प्रतिरक्षा परिसरों और विरोधी भड़काऊ पेप्टाइड्स का एक वास्तविक कारखाना हैं! यह वह जगह है जहाँ हमारे प्रतिरक्षा प्रतिरक्षा का 70% बनता है।

और मुख्य बात आत्मसात तंतुओं की उपलब्धता है। यदि हमारा भोजन उनमें समृद्ध है, तो हम वायरस से अच्छी तरह से सुरक्षित रहेंगे।ए».

याद

• ध्यान से, खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा को कम करते हैं।
• वैज्ञानिकों ने ऐसे लोगों की खोज की है जो कोरोनोवायरस से प्रतिरक्षित हैं
• मजबूत प्रतिरक्षा के लिए स्वस्थ नींद नियम।