गर्मियों के दौरान घर पर बनाने के लिए एक सैंड फ्रूट बास्केट एक बेहतरीन विकल्प है।
मौसमी फल और जामुन रचना में केक को अधिक सही और शुद्ध बनाने में सक्षम होगा। एक रेत की टोकरी मिठाई की आवश्यकता को पूरा करेगी। इसके अलावा, इस तरह के एक टैरलेट में कई कैलोरी नहीं होती हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से कुछ घंटों के लिए भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगा।
आपको चाहिये होगा:
- 250 जीआर। आटा
- 100 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम सहारा
- 1/2 छोटा चम्मच एल नमक
- 2 घंटे एल आटा के लिए बेकिंग पाउडर
- वेनिला चीनी का 1 बैग
- 1/3 कप दूध
क्रीम के लिए:
- 200 जीआर। दही
- गाढ़ा दूध का 1/3 कर सकते हैं
- 1 घंटा एल स्टार्च
जेली के लिए:
- 1 घंटा एल अगर अगर
- 1 गिलास पानी
- 1/2 कप चीनी
खाना पकाने की विधि:
- दूध को छोड़कर आटा के लिए सभी अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
- दूध डालें और नरम आटा गूंधें। जरूरत के अनुसार और आटा मिलाएं।
- अब दही का भरावन बनाएं।
- भरने के लिए, पनीर, गाढ़ा दूध मिलाएं और एक सजातीय द्रव्यमान में स्टार्च डालें।
- वनस्पति तेल के साथ छोटे मफिन टिन्स।
- आटे को पतले से रोल करें और एक सांचे में रखें ताकि नीचे और किनारे ढँक जाएँ।
- मोल्ड की ऊंचाई के 1/3 तक भरने वाले दही को फैलाएं।
- 200 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन में रखें और मोल्ड के आकार के आधार पर 15-30 मिनट तक सेंकना करें, जब तक कि आटा के किनारों को सुनहरा भूरा न हो जाए और भरने को पीले धब्बे के साथ कवर किया जाए।
- जब तक बेक किया हुआ माल ठंडा न हो जाए तब तक जेली बनाएं।
- ऐसा करने के लिए, पानी, चीनी और अगर-अगर को मिलाएं और द्रव्यमान को उबाल लें।
- कटे हुए फलों को ठंडी टोकरियों में रखें।
- शीर्ष पर गर्म जेली डालो और सेट करने के लिए छोड़ दें।
सलाह
टोकरी भराव के लिए, उन फलों और जामुन को लेना बेहतर होता है जिनमें एक दूसरे के साथ सामंजस्यपूर्ण संयोजन होता है। उदाहरण के लिए, नारंगी के साथ केला और स्ट्रॉबेरी या कीवी।
याद
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