पाक कला गारफील्ड Lasagna: एक सरल नुस्खा कदम से कदम

लसग्ना उत्कृष्ट है थाली, जो एक छोटे से टुकड़े के साथ हर किसी के पेट को संतृप्त कर सकता है। हालांकि, इस तरह की उच्च कैलोरी सामग्री आपके साथ एक क्रूर मजाक खेल सकती है। बस इसलिए कि आमतौर पर लसग्ना से दूर होना बहुत मुश्किल होता है।

सामग्री:

• 250 जीआर। लसग्ना चादरें
• 250 जीआर। कसा हुआ मोज़ेरेला
• भरने
• 2 बड़ी चम्मच। ricotta
• 0.5 बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर
• 1 अंडा
• 1/4 कला। ताजा तुलसी कटा हुआ
• नमक और जमीन काली मिर्च
• सॉस के लिए:
• 2 बड़ी चम्मच। टमाटर का पेस्ट
• 2 बड़ी चम्मच जैतून का तेल
• 2 बड़ी चम्मच ओरिगैनो
• 500 जीआर। Champignons
• 1 प्याज

खाना पकाने की विधि:

1. उबलते पानी में लासगना शीट्स को खूब उबालें।
2. एक बार पेस्ट तैयार हो जाने के बाद, इसे गर्मी से हटा दें, पानी से निकाल दें और चादरों को एक नम कपड़े पर रखें।
3. भरने के लिए, एक बड़े कटोरे में रिकोटा, कसा हुआ परमेसन, अंडा और तुलसी मिलाएं।
4. फिर नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण का मौसम।
5. सॉस के लिए, प्याज और मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
6. एक ब्लेंडर में तले हुए मशरूम को ट्विस्ट करें।
7. मिश्रण में टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल और अजवायन मिलाएं।
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8. फिर अच्छी तरह मिलाएं।
9. तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें।
10. सांचे में एक समान परत में लसग्ना आटा रखें।
11. प्रत्येक परतों को भरने के साथ कवर करें और सॉस के साथ भरें।
12. सॉस के साथ आटा की सबसे ऊपरी परत को चिकना करें और मोत्ज़ारेला पनीर के साथ छिड़के।
13. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें।
14. 20 मिनट के लिए पकवान सेंकना।
    

लाइफ हैक

प्याज़ को गोल्डन ब्राउन होने तक तलने के लिए, कड़ाही को ज़्यादा से ज़्यादा गरम न करें। प्याज और मशरूम को अधिक समय तक पकड़ना बेहतर है।

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