ओकोरोशका पकाने का सही तरीका: स्टेप बाय स्टेप

अभी कई विविधताएं हैं okroshka: सबसे सरल और क्लासिक से वास्तविक गैस्ट्रोनॉमिक ट्रिक्स तक। हम सॉसेज के साथ क्वास पर सबसे तेज़ ओक्रोशका पकाने का प्रस्ताव करते हैं।

सामग्री:

• ओक्रोशका के लिए क्वास - 2 एल
• ताजा खीरे - 1-2 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 450 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• ताजा डिल - 3 शाखाएं
• नमक स्वादअनुसार
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
  

खाना पकाने की विधि:

1. शुरू करने के लिए, कड़ी मेहनत से उबले हुए अंडों को 10 मिनट तक उबालें।
2. फिर उन्हें ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें।
3. सूप के लिए सभी अवयवों को संयोजित करने के लिए एक बड़ा बर्तन तैयार करें।
4. ताजा खीरे के साथ शुरू करें।
5. उन्हें छीलो।
6. फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में आकार देने के लिए चाकू का उपयोग करें।
7. उबले हुए सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करें।
8. अगला, उबले अंडे लें।
9. उन्हें छीलें, फिर बस एक चाकू से काट लें।
10. बाकी सामग्री में अंडे मिलाएं।
11. कटा हुआ डिल के साथ ओकोरोशका अवयवों को बंद करें।
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12. क्वास के साथ सभी डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
13. झटपट ओकोरोशका तैयार है।
    

सलाह 

अंडा नियंत्रण स्टोव द्वारा खड़े होने से बचने के लिए, 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और खीरे और कटा हुआ सॉसेज छीलना शुरू करें। इससे आपका समय काफी बचेगा।

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