प्रत्येक उत्पाद के उपयोग में मॉडरेशन में देखा जाना चाहिए, खासकर जब यह बच्चे के पोषण की बात आती है।
पनीर में बहुत सारा कैल्शियम होता है, जो बच्चे की हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है। एलर्जी की अनुपस्थिति में, यह बच्चों के मेनू के लिए एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है, जो आवश्यक और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन के साथ बढ़ते शरीर को संतृप्त करता है।
कॉटेज पनीर से पहले, एक अधिक तरल उत्पाद, दही, बच्चे के आहार में दिखाई देना चाहिए। किसी भी पूरक भोजन के साथ, इसे न्यूनतम भागों से शुरू किया जाता है - आधा चम्मच। यदि कोई अलंकारिक प्रतिक्रिया नहीं है, तो अगले दिन आप एक पूर्ण चम्मच दे सकते हैं। और फिर भाग को धीरे-धीरे 150 मिलीलीटर दही तक बढ़ाया जाता है।
जैसे ही बच्चा दही का एक पूर्ण सेवारत खाने के लिए तैयार होता है, आप इसमें दही जोड़ना शुरू कर सकते हैं - फिर से आधा चम्मच के साथ।
एक साल से कम उम्र का बच्चा कितना पनीर खा सकता है
7-8 से 12 महीने तक, पनीर का एक हिस्सा 30 ग्राम होना चाहिए। आप अधिक दे सकते हैं, यह महत्वपूर्ण नहीं है। हालांकि, पाचन समस्याओं से बचने के लिए आपको लगातार खुराक से अधिक नहीं करना चाहिए।
एक साल बाद बच्चा कितना पनीर खा सकता है
12 महीने से 10 साल की उम्र तक, एक बच्चे को 50 ग्राम पनीर दिया जा सकता है, फिर से, आपको धीरे-धीरे इस हिस्से में आने की आवश्यकता है। 10 वर्षों के बाद, पनीर को प्रति दिन 70 ग्राम दिया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है कि इस तरह के हिस्से को बच्चे के लिए हर दिन पनीर खाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। तदनुसार, यदि वह इसे खाता है, उदाहरण के लिए, सप्ताह में 3 बार, तो एक सिंगल सर्विंग को 100 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।
शुद्ध कॉटेज पनीर के अलावा, 2 साल के बाद, आप धीरे-धीरे बच्चे को कॉटेज पनीर वाले विभिन्न व्यंजनों से परिचित करा सकते हैं। मेनू में विविधता लाने के लिए, और स्वस्थ पनीर के साथ एक बच्चे को खिलाने के लिए उन दोनों का सहारा लेना उपयोगी है, जो किसी कारण से अपने शुद्ध रूप में पनीर को पसंद नहीं करते हैं।एक बच्चे के लिए पनीर के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए शीर्ष व्यंजन
किशमिश के साथ दही पुलाव
आपको चाहिये होगा: 1 किलो पनीर, 5 अंडे, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 5 बड़े चम्मच। आटा, 1 नींबू (ज़ेस्ट के लिए), 1/2 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 100 ग्राम किशमिश।
खाना कैसे पकाए: कॉटेज पनीर, अंडे और खट्टा क्रीम मारो, आटा जोड़ें। नींबू को एक बारीक कद्दूकस पर से ज़ेस्ट को निकालें, मिश्रण में जोड़ें। धोया हुआ किशमिश वहाँ रखो। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग डिश में परिणामी द्रव्यमान डालें। पुलाव को 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है।
आड़ू के साथ दही
आपको चाहिये होगा: 200 ग्राम कॉटेज पनीर, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1.5 बड़ा चम्मच। सूजी, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 1 आड़ू, नमक की एक चुटकी।
खाना कैसे पकाए: दही खट्टा क्रीम, अंडा, चीनी और नमक के साथ। सूजी और आटा जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और 10 मिनट के लिए बैठने दें। एक सॉस पैन में आड़ू के ऊपर उबलते पानी डालें, कुछ मिनटों के लिए ब्लेंक करें, फिर ठंडे पानी और छील के साथ डालें।आड़ू से गड्ढे को हटा दें, गूदा काट लें और शेष मिश्रण में जोड़ें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। पानी के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स छिड़कें और उनमें दही द्रव्यमान डालें। 45 मिनट तक बेक करें।
घर का बना चमकता हुआ दही
आपको चाहिये होगा: 400 ग्राम वसा पनीर, 120 ग्राम क्रीम, 150 ग्राम आइसिंग शुगर, 2 चम्मच। वेनिला चीनी, 1 नारंगी (ज़ेस्ट के लिए), 300 ग्राम डार्क चॉकलेट, 4 बड़े चम्मच। पिसी हुई मूंगफली, 50 ग्राम मिल्क चॉकलेट।
खाना कैसे पकाए: एक मिक्सर के साथ, क्रीम, नींबू उत्तेजकता, आइसिंग चीनी और वेनिला चीनी के साथ पनीर को हराया। द्रव्यमान से सलाखों को डाउनलोड करें, फिर उन्हें सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं।
रेफ्रिजरेटर से सलाखों को हटा दें, प्रत्येक को मूंगफली, कटार और डार्क चॉकलेट में डुबो दें। तार की रैक पर चॉकलेट बार रखें। जब चॉकलेट सेट हो गया है, तो उन्हें फिर से पिघल चॉकलेट में डुबोएं और उन्हें फिर से सेट करने के लिए वायर रैक पर रखें।
जब चॉकलेट थोड़ा सख्त हो जाए, तो पिघला हुआ दूध चॉकलेट लें और इसे सलाखों पर पेंट करें। फिर कम से कम 1 घंटे के लिए मिठाई को ठंडा करें।
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