फल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं - लेकिन उनमें बहुत अधिक चीनी होती है, और कुछ को आमतौर पर वजन कम करने का दुश्मन माना जाता है।
लेकिन अगर आप अभी भी इस प्रक्रिया में हैं स्लिमिंग यदि आप फलों पर झुकते हैं (और गर्मियों में, कई इसे चाहते हैं), तो वजन कम करना इतना तेज़ नहीं होगा, या यहां तक कि कोई अपेक्षित परिणाम भी नहीं होगा।
उन कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद, फल आपके लिए अतिरिक्त चीनी और कैलोरी जोड़ सकते हैं - अंत में, आप बहुत भरे नहीं होंगे, लेकिन साथ ही साथ आप अपने कैलोरी सेवन से अधिक हो जाएंगे।
एक स्टीरियोटाइप है कि फलों में चीनी फ्रुक्टोज है, और चूंकि यह मधुमेह वाले लोगों के लिए उपलब्ध है, यह एक "सुरक्षित" चीनी है और इसे किसी भी मात्रा में खाया जा सकता है। लेकिन शोध कुछ और बताते हैं: फलों में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज दोनों होते हैं। इसके अलावा, यह फ्रुक्टोज है जो जल्दी से वसा में जमा होता है।
क्यों होता है? मानव शरीर में, फ्रुक्टोज के टूटने के लिए कोई एंजाइम नहीं होते हैं। और अगर इसमें से बहुत अधिक मात्रा में आता है, तो इसका कुछ हिस्सा तुरंत वसा में चला जाता है।
फिर भी, आपको पूरी तरह से फल नहीं देना चाहिए। उनमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, वे कम से कम सिर्फ स्वादिष्ट और उत्थान वाले होते हैं। लेकिन वजन कम करने के लिए, या कम से कम वजन बढ़ाने के लिए उन्हें खाने का सही तरीका क्या है?
1. एक स्पष्ट सेवारत आकार सेट करें
आपको प्रतिदिन 300 ग्राम से अधिक फल नहीं खाने चाहिए। यदि आप अधिक खाते हैं, तो कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की गणना करें - आपको उस दिन के लिए मेनू से अन्य सभी कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को बाहर फेंकना होगा।
2. दोपहर के भोजन से पहले फल खाएं
शाम में, चयापचय धीमा हो जाता है, और फ्रुक्टोज की वसा में जमा होने की संभावना बढ़ जाती है।
3. फल का उपयोग मिठाई के रूप में करें
यदि आप मुख्य भोजन के बाद फल खाते हैं, तो अगर आप उन पर भूख बढ़ाते हैं, तो वे बहुत कम खाते हैं।4. यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग हैं, तो फलों के साथ इसे ज़्यादा मत करो
यदि आपके पास एक संवेदनशील जठरांत्र संबंधी मार्ग है और / या उसके रोग हैं, तो फल और जामुन, सबसे अधिक संभावना है, डॉक्टर आपको कच्चे नहीं बल्कि कॉम्पोट्स और जाम के रूप में उपयोग करने की सलाह देंगे। किसी भी मामले में, यदि रोग हैं, तो कम से कम कच्चे खाद्य पदार्थ होने चाहिए, और डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है।
5. खट्टे फल, गहरे जामुन को वरीयता दें
बेशक, यह हमेशा खट्टा की तुलना में एक मीठा सेब खाने के लिए स्वादिष्ट होता है। लेकिन तब आपको अधिक फ्रुक्टोज भी मिलता है। तदनुसार, यह खट्टे की तलाश में लायक है।
डार्क बेरीज़ (काले करंट्स, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी) में एंथोसायनिन होते हैं - ये एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करते हैं।
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