आहार की कैलोरी सामग्री को बहुत कम करने और शरीर को "भूख हड़ताल" करने का विचार वजन कम करने के संदर्भ में प्रभावी लगता है। लेकिन परिणाम अप्रत्याशित हो सकता है।
ऐसा लगता है कि सब कुछ सरल है: थोड़ा धैर्य रखें - और आपके पास वांछित परिणाम होगा। लेकिन अन्य दृष्टिकोण से इस तरह के आहार पर विचार करें: यह शरीर को तुरंत और लंबी अवधि में कैसे प्रभावित करता है।
कम कैलोरी वाले चरम आहार काम क्यों नहीं कर रहे हैं (यानी वे जिस तरह से काम करना चाहते हैं, वह काम नहीं कर रहे हैं)?
1. पोषण विशेषज्ञ दोहराते रहते हैं कि संतुलित आहार से बेहतर कोई आहार नहीं है जिसे आप कुछ दिनों के लिए नहीं, जीवन भर के लिए चिपका सकते हैं। चूंकि भूख परीक्षणों के इन कुछ दिनों के बाद, आप निश्चित रूप से अपने दुख की भरपाई करना चाहेंगे - और आहार की कैलोरी सामग्री आहार की तुलना में पहले की तुलना में काफी बढ़ जाएगी। तो आप सब कुछ हासिल कर लेंगे जो आपने खो दिया था, और शीर्ष पर एक जोड़े को और किलोग्राम।2. कुछ ही दिनों में 5-10 किलो वसा कम करना असंभव है। शरीर प्रति दिन लगभग 100 ग्राम वसा खो सकता है, अर्थात 10 दिनों में 1 किलो वसा (और हम इससे छुटकारा चाहते हैं?)। अन्य सभी "नुकसान" जो आपको तराजू पर संख्याओं से खुश करते हैं वे हैं पानी और मांसपेशियों।
सबसे पहले, आप पानी खो देते हैं - और आपके वसा कोशिकाओं में इसका बहुत हिस्सा होता है। आहार के 3-5 दिनों के लिए, आप केवल इस तथ्य के कारण मात्रा में कमी कर सकते हैं कि आप अतिरिक्त पानी खो देंगे। यदि चरम आहार में देरी हो रही है, तो आप मांसपेशियों को खो देते हैं।
परंतु! यदि आप इस तरह के आहार को तोड़ते हैं और सब कुछ खाते हैं, तो आप मांसपेशियों को प्राप्त नहीं कर रहे हैं, लेकिन पानी और वसा। अर्थात्, वसा शरीर को छोड़ने के लिए अंतिम है और पहले आता है। इसलिए, वजन कम करने में "कम दूरी की दौड़" वजन बढ़ाने के साथ होती है, न कि वजन घटाने के लिए।
3. एक कम कैलोरी आहार जीवन की एक खराब गुणवत्ता की ओर जाता है। आप लगातार थकावट, भूख, चिड़चिड़ापन, चक्कर महसूस करते हैं, आप बेहोश हो सकते हैं, जो बहुत खतरनाक है, खासकर यदि आप एक माँ हैं और बच्चों की देखभाल करते हैं।
आपके पास "भूखे" सपने हैं जिनमें आप अपने आहार को तोड़ते हैं, आप उन लोगों से नाराज़ होते हैं जो वे चाहते हैं जो भी खाते हैं, आपको लगातार दूसरों के सामने अपने आहार के लिए बहाने बनाने और उनके अनुनय को सहन करने की आवश्यकता होती है "ठीक है, कम से कम थोड़ी कोशिश करो", आप सभी के साथ समान आधार पर दावत में भाग नहीं ले सकते हैं और कुछ हीनता महसूस कर सकते हैं, आप लगातार अपने आप से संघर्ष करते हैं और खाने की अपनी इच्छा को दबाते हैं चाहा हे।यह अंततः दो परिदृश्यों में से एक की ओर जाता है: या तो आप ढीले तोड़ते हैं और जो कुछ भी आप डंप करते हैं उसे वापस खाते हैं, या आपके मानस "स्विच" और खाने की गड़बड़ी शुरू होती है - एनोरेक्सिया या बुलिमिया। और यह पहले से ही शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी समस्या है, जिसे कई विशेषज्ञ ही दूर कर सकते हैं।
4. कम कैलोरी वाले आहार ने स्वास्थ्य पर असर डाला. प्रोटीन की कमी से, न केवल पैरों और बाहों में मांसपेशियों को कम किया जाता है - बल्कि हृदय की मांसपेशी भी। यह मायोकार्डियल डिजीज और कार्डियक अरेस्ट से पीड़ित है।
इसके अलावा, यदि आप बहुत कम खाते हैं, तो आंतों के पेरिस्टलसिस परेशान हैं। प्रक्रिया पुरानी हो सकती है जब आप अपने दम पर बाथरूम जाने में असमर्थ होते हैं। यदि आप पोषण की स्थापना नहीं करते हैं, तो फाइबर का सेवन और भोजन की पर्याप्त मात्रा और, तदनुसार, कुर्सी, तो आप पर "प्राप्त" कर सकते हैं जुलाब, जिसके बाद शरीर को सामान्य कामकाज की स्थिति में लाना बहुत मुश्किल है, गुणवत्ता में गिरावट का उल्लेख नहीं करना जिंदगी।
कम-कैलोरी आहार के साथ, कोलेसिस्टिटिस बिगड़ जाता है, क्योंकि पित्ताशय की थैली पर पित्त को बर्बाद करने के लिए कुछ भी नहीं है। यह जमा होता है, सूजन दिखाई देती है, पत्थरों का निर्माण होता है। यह सर्जरी का सीधा रास्ता है।
एक चरम आहार, किसी भी मामले में, सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ शरीर प्रदान नहीं करता है। इससे उपस्थिति पर बुरा प्रभाव पड़ता है: बाल सुस्त हो जाते हैं, झड़ जाते हैं, झुर्रियाँ और सेल्युलाईट अधिक दिखाई देते हैं, दांतों की स्थिति बिगड़ जाती है, नाखून अधिक भंगुर हो जाते हैं, त्वचा शुष्क हो जाती है।
कम कैलोरी आहार का उपयोग कैसे किया जा सकता है?
एक सकारात्मक प्रभाव पाने के लिए और स्वास्थ्य और मानस को बहुत नुकसान न करें, कम कैलोरी वाला आहार 3 दिनों से अधिक नहीं रहना चाहिए और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से युक्त होना चाहिए - सब्जियां, फल, चोकर। आपको भरपूर पानी पीने की भी जरूरत है। इस मामले में, शारीरिक गतिविधि को सीमित करना बेहतर है।
यह अक्सर उपवास के दिनों का अभ्यास करने के लायक नहीं है, इसलिए एक दुष्चक्र में नहीं पड़ने के लिए: हम 3 दिनों के लिए वजन कम करते हैं - हम 4 दिनों में कण्ठ करते हैं। सप्ताह में 1 दिन अपने आप को उतारना बेहतर है, लेकिन स्पष्ट रूप से एक नियम निर्धारित करें कि बाकी दिनों में आप नहीं करते हैं भविष्य के लिए खाएं, और एक क्रमिक और सौम्य कमी के लिए आवश्यक कैलोरी सामग्री से चिपके रहें वजन।
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