अनार सर्दियों की विटामिन की कमी का मुकाबला करने के लिए एक स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी उत्पाद है।
इसके अलावा, यह स्वास्थ्य लाभ का एक टन है:
- हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, एनीमिया से बचाता है
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है, रक्तचाप को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है
- मधुमेह और कैंसर के खतरे को कम करता है
- बी विटामिन, विटामिन सी और ई, अमीनो एसिड, पोटेशियम के साथ शरीर को संतृप्त करता है
- एंटीऑक्सीडेंट गुण है - समय से पहले कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से रोकता है
- चयापचय को तेज करता है और भूख को दबाता है।
हम आपको सरल अनार व्यंजनों के लिए तीन विकल्प प्रदान करते हैं जो आप हर दिन के साथ खुद को खुश कर सकते हैं।
अनार के साथ स्मूदी
आपको चाहिये होगा: 1 अनार, केले का गूदा 150 ग्राम, दही 100 मिली, शहद 30 मिली, कुचला बर्फ (यह मात्रा आपके विवेक पर है)।
खाना कैसे पकाए: अनार से अनाज को अलग करें, एक ठग के लिए 50 ग्राम अलग सेट करें, बाकी को चीज़क्लोथ में डालें और इसके माध्यम से 100 मिलीलीटर रस निचोड़ें।
एक ब्लेंडर में अनाज और अनार का रस रखें, लगभग 1 मिनट के लिए हरा दें। कटे हुए केले का गूदा, दही, शहद मिलाएं। एक और 1 मिनट के लिए ब्लेंडर के साथ मिश्रण को मारो। अंत में कुचल बर्फ जोड़ें और फिर से हरा दें।
कद्दू और अनार के साथ मांस का सलाद
आपको चाहिये होगा: 1 अनार, 1 डिब्बाबंद शैम्पेन, 500 ग्राम गोमांस, 300 ग्राम कद्दू, 1 डिब्बाबंद फलियां, 1 प्याज का लाल प्याज, मेयोनेज़, नमक।
खाना कैसे पकाए: टेंडर तक मांस और कद्दू को दो पुलाव में उबालें। ठंडा होने के बाद क्यूब्स में काट लें। बीन्स और मशरूम को कुल्ला, मशरूम को स्लाइस में काटें। उबलते पानी के साथ प्याज को पतले छल्ले और स्कैंडल में काटें। अनार से अनाज को अलग करें।मशरूम, प्याज, बीन्स, कद्दू और मांस को मिलाएं। नमक और मेयोनेज़ के साथ सीजन। फिर अनार के बीज जोड़ें, जिसे सलाद में मिलाया जा सकता है या शीर्ष पर स्तरित किया जा सकता है।
अनार पाई
जांच के लिए: 200 ग्राम आटा, 100 ग्राम नरम मक्खन, 50 ग्राम चीनी, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस।
क्रीम के लिए: 3 अंडे, 3 अनार, 150 ग्राम चीनी, 100 मिलीलीटर क्रीम (30-35%)।
सजावट के लिए: 2 बड़ी चम्मच आइसिंग शुगर, अनार के दाने।
कैसे पकाएँ: आटे को निचोड़ें, इसमें मक्खन, चीनी, अंडा और नींबू का रस मिलाएँ, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग डिश की तुलना में थोड़ा व्यास के साथ एक फ्लैट केक में आटा बाहर रोल करें। आटे को एक सांचे में रखें, पक्षों को व्यवस्थित करें और कांटा के साथ तल पर एक परत को चुभें। बैटर को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
अनार को आधा काट लें, सजावट के लिए कुछ अनाज लें, बाकी से रस निचोड़ें। इसे अंडे और चीनी के साथ मिलाएं, 30 मिनट तक बैठने दें, फिर तनाव दें। 100 मिलीलीटर क्रीम जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र के साथ आटे के साथ मोल्ड को कवर करें और शीर्ष पर फलियों को छिड़क दें ताकि क्रस्ट न उठे। उदासी के साथ 20 मिनट और इसके बिना 7 मिनट के लिए पीएं। केक को बाहर निकालें, उस पर क्रीम डालें और 150 डिग्री पर 35 मिनट के लिए सेंकना करें।
पाई और चिल को पूरी तरह से हटा दें, सेवा करने से पहले पाउडर चीनी और अनार के साथ छिड़के।
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