मेजबान अलेक्जेंडर लुक्यानेंको से पूरे परिवार के लिए दो नए साल की मिठाई

"मैं 2020 के लिए क्या आभारी हूं, यह इस तथ्य के लिए है कि जब मैं आत्म-अलगाव में था, तो मैं बिस्कुट और मफिन को सेंकना सीखूंगा," अलेक्जेंडर लुकेनेंको ने कहा। - मैंने इंटरनेट पर एक फॉर्म का आदेश दिया, मेरी दादी के व्यंजनों को प्राप्त किया और सोचा: "मुझे कोशिश करने दें।" और सब कुछ काम कर गया। मुख्य बात यह है कि इसका दुरुपयोग न करें "

नींबू और मेंहदी कप केक

सामग्री:

• मक्खन - 100 ग्राम
• पीसा हुआ चीनी - 100 ग्राम
• अंडे - 2 टुकड़े
• बेकिंग पाउडर - 50 ग्राम
• दौनी - 1 चम्मच कटा हुआ ताजा पत्ते और दौनी फूल
• सजावट के लिए: 1 नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच दूध, 100 ग्राम पाउडर चीनी, खाद्य रंग - गुलाबी, नीला और पीला, चीनी के साथ रंगीन अंडे के 50 ग्राम।

तैयारी:

1. ओवन को 160 -180 डिग्री पर प्रीहीट करें। 10 पेपर कपकेक मोल्ड तैयार करना।

2. एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी, अंडे, बेकिंग पाउडर, कटा हुआ मेंहदी, नींबू का रस और दूध डालें। चिकनी होने तक एक लकड़ी के चम्मच या मिक्सर के साथ सब कुछ मारो। पेपर कपकेक टिन के ऊपर मिश्रण को फैलाएं जब तक कि प्रत्येक। भरा न हो।

3. 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, जब तक कि मफिन सुनहरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो जाए। हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और इसे ठंडा करते हैं।

4. चिकनी होने तक ठंडे पानी के 1 चम्मच के साथ आइसिंग चीनी मिलाएं। हम टुकड़े को तीन कटोरे में फैलाते हैं और प्रत्येक में भोजन रंग भरने की एक बूंद जोड़ते हैं।

5. रंगीन आइसिंग के साथ कपकेक छिड़कें - सुंदर संग्रह बनाने के लिए कप केक पर समान रंग। रोज़मेरी की टहनी के साथ शीर्ष को सजाने। बॉन एपेतीत!

तुलसी की आइसक्रीम

“चीनी कैलेंडर के अनुसार, 2021 में, ब्योकॉक प्रभारी होगा। और वह वास्तव में घास से प्यार करता है। इसलिए, यदि आपकी मेज पर हरे रंग की मिठाई है, तो वह निश्चित रूप से सराहना करेगा। और पूरा वर्ष आपकी मदद करेगा! ", - उपयोगी कार्यक्रम की मेजबानी सुनिश्चित है

सामग्री:

• हरी तुलसी - 50 ग्रा
• चीनी - 100 ग्राम
• दूध - 200 मिली
• क्रीम - 300 मिली
• अंडे की जर्दी - 4 पीसी।
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• नींबू ज़ेस्ट - 1 चम्मच
• पुदीना

तैयारी:

1. एक ब्लेंडर में, व्हिस्क तुलसी, पुदीना, नींबू का रस और जेस्ट, 50 मिलीलीटर दूध और आधा सेवारत चीनी।

2. चीनी के अवशेषों के साथ अलग से योलकों को पीसें।

3. एक सॉस पैन में, दूध, क्रीम और तुलसी का मिश्रण मिलाएं।

4. हम एक उबाल लाने के बिना सब कुछ गरम करते हैं। धीरे से चीनी के साथ यॉल्क्स डालें, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि बूंद अपने आकार को पकड़ना शुरू न करे।

5. एक धातु के कटोरे में आइसक्रीम डालो, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और ठंडा होने दें।

6. 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। हर आधे घंटे में, द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाना चाहिए और मिश्रित किया जाना चाहिए।

7. तैयार आइसक्रीम से बॉल्स बनाते हैं और पुदीने या तुलसी के पत्तों से सजाते हैं।

यह मिठाई वर्ष के मालिक को प्रसन्न करेगी - बुल, और आपके मेहमान, और पूरे परिवार!

नया साल दरवाजे पर है! इंटर टीवी चैनल पर 31 दिसंबर को 10:00 बजे टॉक शो "उपयोगी कार्यक्रम" के उत्सव संस्करण को याद न करें।