आइए जानें कि 2020 से कौन सी नई आदतें 2021 में हमारे पोषण की एक विशेषता बन जाएंगी।
1. क्रियात्मक पोषण
इस तरह से खाने का चलन इस तरह से है जैसे कि शारीरिक और शारीरिक दोनों के लिए मानसिक हाल चाल। यह ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि उत्पाद पूरी तरह से आपकी स्थिति को कैसे प्रभावित करता है। बहुत से लोग ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करने लगे जिनसे उनके इम्यून सिस्टम के मजबूत होने की उम्मीद हो। लगभग 50% लोग पोषण की खुराक और विटामिन लेने की योजना बनाते हैं।प्राकृतिक इम्युनोमोड्यूलेटर्स वाले उत्पाद लोकप्रिय होंगे: इचिनेशिया, बिगबेरी, हल्दी, अदरक। एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज, फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर आहार भी अपने चरम पर होते हैं, जो मानसिक कल्याण पर प्रभाव डालते हैं। तनाव कम करने और नींद में सुधार करने वाले खाद्य पदार्थों में रुचि बढ़ेगी।
2. स्थानीय भोजन
2020 ने स्थानीय उत्पादकों और छोटे व्यवसायों का समर्थन करने के लिए एक प्रवृत्ति निर्धारित की, और यह नए साल में जारी रहेगा। लेकिन अगर पहले यह सीमाओं को बंद करने के कारण था, तो अब यह समझा जाता है कि छोटी कंपनियां अपने उत्पादों की गुणवत्ता पर अधिक ध्यान देती हैं।3. सतत पोषण
पर्यावरण के लिए चिंता भी पोषण तक पहुंच गई है। जलवायु पर कम से कम प्रभाव डालने वाले आहार ट्रेंड में हैं। उदाहरण के लिए, गोमांस की तुलना में चिकन चुनना बेहतर है, या पूरी तरह से अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाएं।
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