गर्मी से बचाव: उच्चतम जल सामग्री वाले 10 खाद्य पदार्थ

गर्मियों में आपको जितना हो सके पानी पीना चाहिए। हालांकि, यह सबके लिए आसान नहीं है। कुछ लोगों को गर्मी में भी लंबे समय तक प्यास नहीं लगती है। आप एक विज़ुअल रिमाइंडर के सिद्धांत का पालन करें और मेज पर कुख्यात "दो लीटर" रखा है, अपने आप को मजबूर कर गिलास हर घंटे चूमने के लिए कर सकते हैं। या आप एक पत्थर से दो पक्षियों को मार सकते हैं और अपने दैनिक आहार में पानी शामिल कर सकते हैं। हमने उन उत्पादों की रेटिंग संकलित की है जिनमें सबसे अधिक जीवन देने वाली नमी होती है। उनके साथ, आप निश्चित रूप से दैनिक पानी की खपत की दर को पूरा करेंगे, और बोनस के रूप में, आप कुछ किलोग्राम वजन कम करने में भी सक्षम होंगे। इस गर्मी में, जो अब यूक्रेन में है, उन्हें आपके आहार का आधार बनना चाहिए।

खीरा (96.7%)

सभी खाद्य उत्पादों में मान्यता प्राप्त "पानी" नेता खीरा है। इसमें लगभग 97% पानी होता है। शेष 3% फाइबर और पोषक तत्व हैं। यह सब्जी पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम और विटामिन के में उच्च है। इसकी उच्च पानी सामग्री के कारण, ककड़ी का एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इसके अलावा, यह न केवल अंदर से शरीर, बल्कि बाहर से भी त्वचा को नमी से संतृप्त करने में सक्षम है: प्रसिद्ध ककड़ी "सर्कल" वास्तव में हमारी आंखों के सामने काम करती है।

आइसबर्ग लेट्यूस (95.6%)

इस पत्तेदार सब्जी ने अपने समय में काफी आलोचना अर्जित की है। तथ्य यह है कि इसमें पानी, फाइबर और आहार फाइबर के अलावा व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं है। इसमें उपयोगी ट्रेस तत्वों की मात्रा इतनी कम होती है कि पोषण विशेषज्ञ खुले तौर पर इसे रोमाईन सलाद पसंद करने की सलाह देते हैं। हालांकि, आइसबर्ग का एक निर्विवाद लाभ है: यह पूरी तरह से गैर-कैलोरी है। यह तब होता है जब खाना एक गिलास पानी पीने जैसा होता है।

अजवाइन (95.4%)

अजवाइन (या सेलेरा) एक अविश्वसनीय रूप से रसदार सब्जी है, इसलिए उसी हिमखंड से पानी प्राप्त करना बहुत आसान है। शरीर को नमी से संतृप्त करने के लिए, बस कुछ तने पर्याप्त हैं। इसके अलावा, आपको विटामिन ए, बी और सी के साथ-साथ फ्लेवोनोइड्स का अच्छा चार्ज मिलेगा, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं और एक जीवाणुरोधी प्रभाव डालते हैं।

मूली (95.3%)

न केवल पानी की वजह से, अपने दैनिक आहार में कुरकुरी रसदार मूली को शामिल करना समझ में आता है। इसमें फाइटोनसाइड्स, प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स होते हैं जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं। इसके अलावा, मूली में बड़ी मात्रा में फ्लेवोनोइड काखेटिन होता है: यह एक काफी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो कैंसर के विकास को रोकता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

तोरी (94.8%)

तोरी की यह किस्म कई विटामिन और ट्रेस तत्वों की सामग्री के मामले में सब्जियों में अग्रणी है। उदाहरण के लिए, तोरी में गाजर की तुलना में अधिक कैरोटीन होता है, और विटामिन सी की मात्रा कद्दू से दोगुनी होती है। इसके अलावा तोरी को पोटैशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। और इसके अलावा, यह आंकड़े को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है6 100 ग्राम उत्पाद में केवल 16 किलो कैलोरी होता है

टमाटर (94.5%)

टमाटर न केवल रसदार और जीवनदायिनी नमी से भरपूर होते हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से उपयोगी. कई नाइटशेड के लिए विटामिन और पोषक तत्वों के मानक सेट के अलावा, टमाटर में लाइकोपीन होता है। यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो पाचन में सुधार करता है और भूख को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने हाल ही में निष्कर्ष निकाला है कि लाइकोपीन ट्यूमर के विकास को रोकता है और दृष्टि में सुधार करता है।

हरी मिर्च (93.8%)

किसी भी प्रकार की शिमला मिर्च (मीठी) में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है, लेकिन हरा सभी में अग्रणी होता है। तरल के अलावा, इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है: एक पकी काली मिर्च में पूरे नींबू की तुलना में लगभग 4 गुना अधिक होता है। काली मिर्च आपके शरीर को विटामिन ए और रुटिन से भी संतृप्त करने में सक्षम है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और हृदय रोग के विकास को रोकता है।

बैंगन (92.3%)

बैंगन एक शौकिया सब्जी है जिसे ठीक से पकाने की जरूरत है। इसलिए, कई लोग इसे अपने आहार में शामिल नहीं करते हैं। और यह व्यर्थ है, क्योंकि बैंगन में उच्च नमी सामग्री के अलावा, बहुत सारे उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। इन नीले फलों में आयरन, जिंक और मैंगनीज की एक लोडिंग खुराक होती है, यही वजह है कि इन्हें आयरन की कमी वाले एनीमिया के लिए संकेत दिया जाता है। इसके अलावा, बैंगन धूम्रपान छोड़ने में मदद करता है: विटामिन पीपी (नियासिन) की सामग्री के लिए धन्यवाद, शरीर धूम्रपान बंद करने को अधिक आसानी से सहन कर सकता है।

फूलगोभी (92%)

पहली नज़र में, आप यह नहीं कह सकते कि यह सब्जी पानी से भरपूर है, लेकिन ऐसा ही है। उबली हुई फूलगोभी शरीर को तरल पदार्थ से पूरी तरह पोषण देती है। इसके अलावा, यह वनस्पति प्रोटीन, विटामिन सी (70 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद - यानी संतरे से अधिक) और बी विटामिन में बहुत समृद्ध है। सब्जी के अनूठे गुणों में से - इसमें एंटीऑक्सीडेंट सल्फोराफेन होता है, जो रक्तचाप को सामान्य करता है। फूलगोभी में काफी मात्रा में कोलीन भी होता है, जो दृष्टि संबंधी समस्याओं से बचाता है।

तरबूज (91.5%)

यह एक विरोधाभास है, लेकिन सबसे रसदार बेरी हमारी रेटिंग में अंतिम स्थान पर है। हालांकि, यह तरबूज को कम उपयोगी नहीं बनाता है। इसका सबसे प्रसिद्ध प्रभाव एक मूत्रवर्धक है, जो तरबूज को उत्कृष्ट बनाता है शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और विषाक्त पदार्थ। इसके अलावा, विशाल बेरी में विटामिन ए, ई और सी की एक बड़ी खुराक होती है। इसमें फोलिक एसिड और तीन पूरे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं: लाइकोपीन, नियासिन और थायमिन।

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