यह पहली बार नहीं है जब मैं इस बाइक से मिला हूं। एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिपक्षी के साथ विटामिन बी12 प्रकार। या तो वे एक साथ अवशोषित नहीं होते हैं, या एस्कॉर्बिक एसिड इसे नष्ट कर देता है।
वास्तव में, आप नेटवर्क पर विशेष संसाधनों पर कुछ विटामिन या दवाओं की बातचीत की जांच कर सकते हैं। मैंने जाँचा। एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन बी 12 के बीच कोई बातचीत नहीं देखी गई है। हम इस पर रुक सकते हैं, लेकिन आइए कहानी की उत्पत्ति की खोज करें।
इन दो विटामिनों की परस्पर क्रिया का वर्णन करने के लिए एक ऐसा वैकल्पिक दृष्टिकोण है। जो लोग बातचीत में विश्वास करते हैं वे पिछली सदी के साठ के दशक के मध्य से कुछ वैज्ञानिक पत्रिकाओं का उल्लेख करते हैं।
विचार यह है कि विटामिन बी 12 में कोबाल्ट होता है। इसलिए इसे सायनोकोबालामिन कहते हैं। तो हम मान सकते हैं (कम से कम साठ साल पहले के संस्करण के अनुसार) कि यह विटामिन कोबाल्ट के समान परिस्थितियों में अवशोषित किया जाएगा।
या यों कहें ऐसा नहीं है। जब कोबाल्ट खराब अवशोषित होता है तो यह अवशोषित नहीं होगा। खैर, यानी हमारी आंतों में विटामिन के लिए अक्सर विशेष दरवाजे तैयार किए जाते हैं, लेकिन अगर वहाँ है कुछ उल्लेखनीय घटक जैसे कोबाल्ट, तो हमारे शरीर के अंदर जाने के नियम बदल सकते हैं।
दरवाजों के अलावा, एक विशेष रूप से प्रशिक्षित गार्ड भी विटामिन के रास्ते में खड़ा होगा, जो संदिग्ध लगने पर विटामिन को पास नहीं होने देगा।
हमारे खून में आयरन की मात्रा अधिक होने की स्थिति में प्रवेश द्वार पर ऐसे गार्ड को अलर्ट किया जा सकता है। जैसे अगर बहुत सारा लोहा होगा, तो अन्य धातुएँ शुरू नहीं होंगी। कोबाल्ट भी शामिल है।
तो एक राय है कि विटामिन सी हमारे शरीर में लोहे के सेवन में इतना सुधार कर सकता है कि वहां दहशत पैदा हो जाएगी, और गार्ड कोबाल्ट जैसी अन्य धातुओं को छोड़ना बंद कर देंगे। और विटामिन बी12 भी।
एक बहुत, मेरी राय में, एक आकर्षक सिद्धांत, लेकिन दूसरे का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है।
इस विषय पर आपने कौन सी कहानियाँ सुनी हैं?
