हम उनमें से कई को "उपयोगी" मानते थे - लेकिन वे नहीं हैं! 23 साल के अनुभव वाले एंडोक्रिनोलॉजिस्ट की टिप्पणियाँ
पोर्टल पर बनाई गई थी सूची इसे खाओ, वह नहीं. आइए देखें कि उनकी राय में क्या छोड़ दिया जाना चाहिए।
1. स्वादिष्ट दही। जैसा कि मैं इसे समझता हूं, मेरा मतलब फल योजक के साथ दही है। वे चीनी में बहुत अधिक हैं, वास्तव में, यह आइसक्रीम और केक के समान मिठाई है, और स्वस्थ नाश्ता बिल्कुल नहीं।
2. मीठा सोडा। वहाँ है का पता लगायाऔर मैंकि यह मीठा पेय है जो अमेरिकी आबादी में बड़े पैमाने पर मोटापे का मुख्य कारण है।
वैसे, अब 70 प्रतिशत से अधिक अमेरिकी अधिक वजन वाले हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में कुल मिलाकर मोटापा तीन गुना 1960 के दशक से और 1980 के दशक से दोगुना हो गया है।
सोडा में रंग भी होते हैं, जिनसे कैंसरजन्यता के बारे में प्रश्न हो सकते हैं।
3. खस्ता मांस। यहाँ यह थोड़ा अस्पष्ट है कि इसका क्या मतलब है - क्या यह एक बैटर है या सिर्फ एक क्रिस्पी क्रस्ट है। लेकिन किसी भी मामले में, दोनों हानिकारक हैं: कोई भी "भुना हुआपन" उन्नत ग्लाइकेशन उत्पादों (एजीई) का संकेत है, जो उम्र बढ़ने के मुख्य कारकों में से एक है। उनके बारे में I यहाँ विस्तार से लिखा है।
बल्लेबाज के लिए, ये अतिरिक्त कैलोरी और अतिरिक्त वसा हैं।
4. बेकन। यह कल्पना करना मुश्किल है कि एक व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य को देख रहा है वह नियमित रूप से बेकन, विशेष रूप से तला हुआ बेकन का उपभोग कर सकता है। 100 ग्राम टोस्टेड बेकन में 97 हजार यूनिट से अधिक सीएनजी होता है, और शरीर बिना नुकसान के प्रति दिन लगभग 15 हजार संसाधित कर सकता है। और यह सीमा सामान्य गतिविधियों के लिए बमुश्किल पर्याप्त है।
4. सोया सॉस. यह नमक की अधिकता है और, अफसोस, अक्सर रंग।
5. चीज़ सॉस। नमक, वसा, ग्लाइकेशन अंत उत्पाद। पनीर अपने आप में एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है, निश्चित रूप से, कम मात्रा में। लेकिन प्रोसेस्ड पनीर पहले से ही ऑफ-स्केल सीएनजी है।
6. सलामी और हॉट डॉग। स्पष्ट वसा और नमक के अलावा, आपको कीमा बनाया हुआ मांस में नाइट्रेट्स के कारण किसी भी प्रकार का सॉसेज नहीं खाना चाहिए। उन्हें वहां जोड़ा जाता है, एक संक्रमण, उदाहरण के लिए, क्लोस्ट्रीडिया (बोटुलिज़्म), मांस से चिपकता नहीं है। नाइट्रेट हमारी रक्षा करते हैं, लेकिन, प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करके, वे बहुत ही अशुभ युग बनाते हैं।
7. कुरकुरा। ये नमक, चीनी, आटा, स्टार्च, बहुत सारे स्वाद बढ़ाने वाले, स्वाद बढ़ाने वाले, इमल्सीफायर हैं। ये केवल तेजी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स, उच्च ग्लाइसेमिक लोड और तदनुसार, इंसुलिन के स्तर में वृद्धि है, जो अच्छी तरह से नहीं है।
8. नकली मक्खन। नमक, केएनजी।
9. सफ़ेद ब्रेड। दरअसल, ब्रेड बहुत हेल्दी होती है, आप इसे जरूर खाएं। लेकिन रोल कन्फेक्शनरी हैं। फिर भी, राई की रोटी पर आराम करना बेहतर है।
10. कीटनाशक युक्त उत्पाद। कौन बहस करेगा।
11. आइस्ड कॉफी और साथ ही कैफीनयुक्त आइसक्रीम। कॉफी अपने आप बहुत उपयोगी उत्पाद. लेकिन मैं किसी भी उम्र में बहुत ठंडा पेय पीने की मंजूरी नहीं दे सकता।
यह ऑरोफरीनक्स और पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली के विपरीत हाइपोथर्मिया की ओर जाता है, जो रोगों के तेज होने से भरा होता है।
एक बार पेट में आइस ड्रिंक के कारण यह एंजाइम और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को अस्थायी रूप से अवरुद्ध कर देता है। भोजन के प्रोटीन (प्रोटीन) पच नहीं पाएंगे। और यह विनाशकारी है।
साथ ही पित्त पथ की ऐंठन - और ये वसा के पाचन में समस्याएं हैं। और सामान्य तौर पर - कम से कम कब्ज की समस्या।
जहां तक आइसक्रीम का सवाल है, मैं आमतौर पर यही सोचता हूं दूध वयस्कों को उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
12. शाकाहारी बर्गर. अगर आपको नकली बन्नी पसंद है, तो इसे समय-समय पर खाएं। लेकिन पूरी तरह शाकाहार अपनाएं - यह गलती है।
13. डिब्बाबंद फल। चीनी, संरक्षक। यह नियमित मौसमी फलों का एक महत्वहीन विकल्प है।
14. मादक कॉकटेल और बीयर। इंटरनेट पर, आप उन लोगों की "पहले और बाद में" तस्वीरें पा सकते हैं, जिन्होंने शराब पीना बंद कर दिया है। मीठी सामग्री से अतिरिक्त कैलोरी भी वहीं डाली जाती है। और बियर को आम तौर पर लिक्विड ब्रेड कहा जा सकता है। यहाँ अधिक विवरण है।
आप इस सूची के बारे में सामान्य रूप से क्या कह सकते हैं?
सिद्धांत रूप में, इन उत्पादों को उम्र की परवाह किए बिना स्वस्थ व्यक्ति के दैनिक आहार में नहीं होना चाहिए। केवल समय-समय पर और यह महसूस करना कि वे उपयोगी नहीं हैं।
आपका डॉक्टर पावलोवा
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