लोग पूछते हैं कि उन्हें आवश्यक आयोडीन प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन कितने स्पिरुलिना की खुराक खाने की आवश्यकता है।
सबसे अधिक संभावना है, स्पिरुलिना में आयोडीन के बारे में कहानी नाम से आई है। तथ्य यह है कि स्पाइरुलिना स्वयं बैक्टीरिया का बायोमास है जो कुछ गर्म देशों में कुछ गर्म झीलों में रहता है। इसलिए स्पिरुलिना को नीला-हरा शैवाल भी कहा जाता था।
यह सही नहीं है। स्पिरुलिना शैवाल नहीं है। और भले ही वह शैवाल ही क्यों न हो, वह अपने आप में आयोडीन जमा करने के लिए बिल्कुल भी बाध्य नहीं है। कुछ शैवाल आयोडीन का भंडारण करते हैं और कुछ नहीं करते हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि आयोडीन केल्प जैसे भूरे शैवाल को जमा करता है। यह वही समुद्री शैवाल है जो डिब्बे में सलाद के रूप में बेचा जाता है।
केल्प, किसी अज्ञात कारण से, समुद्र के पानी से बड़ी मात्रा में आयोडीन चूसता है। किसी चीज के लिए उसे इसकी जरूरत है। खैर, हम इसका इस्तेमाल करते हैं।
चलिए और आगे बढ़ते हैं। यहां तक कि अगर स्पिरुलिना ने आयोडीन जमा करने के लिए इसे अपने सिर (या इसके सिर के बजाय जो कुछ भी है) में ले लिया होता, तो भी यह सफल नहीं होता, क्योंकि स्पिरुलिना समुद्र में नहीं, बल्कि मीठे पानी की झीलों में रहता है। यह एक प्रकार का हरा ऊज है जिसका खनन अमेरिका, अफ्रीका और एशिया में किया गया था।
स्पिरुलिना प्रोटीन से भरपूर होता है, इसलिए इसे औद्योगिक पैमाने पर पोल्ट्री और अन्य पशुओं को खिलाया जाता था।
हो सकता है कि स्पिरुलिना में कुछ उपयोगी हो, लेकिन अभी तक यह वही है जो पिछले 100 वर्षों से है - भोजन के लिए एक योजक।
संक्षेप में, स्पिरुलिना में आयोडीन नहीं होता है, इसे प्रोटीन के स्रोत के रूप में मवेशियों को खिलाया जाता है, हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभ सिद्ध नहीं हुए हैं।
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