जिसके बिना बच्चे का स्वस्थ नाश्ता असंभव है

और क्या वयस्कों को बच्चों को शाकाहार सिखाने की ज़रूरत है - डॉक्टर जवाब देते हैं

बच्चों के लिए सुबह के समय प्रोटीन कितना जरूरी है? मेरी बेटी की एक शाकाहारी शिक्षिका है जिसने अपने भोजन की तपस्या को स्कूल में नाश्ते तक बढ़ा दिया है। नाश्ते में दलिया, ब्रेड, शहद, पेय (खाद) और फल, यानी। न अंडा है, न पनीर, न दूध। माता-पिता की पहल इसे बदलना चाहेगी, लेकिन इस समस्या पर पर्याप्त योग्य और तर्कसंगत जानकारी नहीं है। क्या आप इस समस्या पर स्पष्टीकरण दे सकते हैं, शायद इस तरह के आहार से सब कुछ इतना दुखद नहीं है और चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है?

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बच्चों के लिए नाश्ता इतना महत्वपूर्ण क्यों है

उच्चतम स्तर (मेटा-विश्लेषण) पर कई अध्ययन हैं, जो बचपन में नाश्ता न करने और जोखिम में वृद्धि के बीच एक सीधा संबंध का समर्थन करते हैं। मोटापा विकास और वयस्कता में चयापचय सिंड्रोम।

यानी नाश्ता जरूरी है।

विषय में गिलहरी, तो अधिकांश विशेषज्ञ भी इसे सभी भोजन में शामिल करने की सलाह देते हैं। इस तत्व की मात्रा और गुणवत्ता, प्रोटीन क्या होना चाहिए - पशु या सब्जी के बारे में चर्चाएं हैं। लेकिन अधिकांश विद्वान महत्व पर विवाद नहीं करते हैं।

नीचे लिंक दिए गए हैं जो दिखाते हैं कि जिन बच्चों ने इसका इस्तेमाल किया है सामान्य या उच्च मात्रा में प्रोटीन वाला नाश्ता अगले भोजन तक तृप्ति की अवधि के संदर्भ में बेहतर परिणाम मिले, मनोदशा, बुद्धि और सामान्य स्वर का आकलन करने में बेहतर परिणाम मिले। मुझे कहना होगा कि ऐसे अध्ययन हैं जो महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखाते हैं। लेकिन आधुनिक विज्ञान में यह एक सामान्य कहानी है। इसलिए, हम उन्हें चुनते हैं जो शरीर विज्ञान के सिद्धांतों का खंडन नहीं करते हैं।

स्कूल में शाकाहारी नाश्ते में क्या समस्या है

आपकी स्थिति में, एक वयस्क, शारीरिक रूप से स्वस्थ शाकाहारी शिक्षक अपने सिद्धांतों को और अधिक तक बढ़ाता है छात्रों के उभरते हुए जीव, महान भावनात्मकता के संपर्क में आने वाले बढ़ते जीवों की जरूरतों को ध्यान में नहीं रखते हैं भार।

के अतिरिक्त, शाकाहार को हमेशा सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लिए मुआवजे की आवश्यकता होती हैजो हमेशा इस खाद्य संस्कृति के अनुयायियों का साथ देते हैं। सीधे शब्दों में कहें तो अच्छा महसूस करने के लिए आपको हमेशा विटामिन पीना पड़ता है।

यहां तक ​​कि एक बहुत ही विचारशील शिक्षक भी भोजन के लिए बच्चों की सभी जरूरतों का आकलन नहीं कर सकता है।

इसलिए स्कूलों में पोषण के लिए पोषण मानक विकसित किए गए हैं, जिन पर टीमें काम कर रही हैं विशेषज्ञ बहुत सारी बारीकियों को ध्यान में रखते हैं और गलत के किसी भी नकारात्मक परिणाम को रोकते हैं पोषण।

मैं इस स्कूल के माता-पिता और नेताओं को इसके खिलाफ चेतावनी दूंगा गैर-हानिरहित प्रोटीन मुक्त नाश्ता बच्चों के लिए, क्योंकि यह शारीरिक नहीं है और विकास में योगदान कर सकता है पैथोलॉजिकल साइड इफेक्ट आसानी से मुआवजे से गंभीर तक।

यहां कुछ लिंक दिए गए हैं, यदि आप चाहें तो Google स्वयं शोध कर सकते हैं।

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30865968/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263815/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320397/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25995282/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18346309/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24775601/

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