एक बच्चे को प्रति वर्ष क्या खाना चाहिए? मेनू में विविधता कैसे लाएं? क्या एक बच्चे को एक आम टेबल पर स्थानांतरित करना संभव है? कौन से उत्पाद और कितनी मात्रा में स्वीकार्य हैं?
एक वर्ष में, बच्चा न केवल मैश किए हुए आलू खाता है, बल्कि टुकड़ों में भोजन भी करता है। इस अवधि के दौरान, खाने की आदतें निर्धारित की जाती हैं, इसलिए बच्चे के आहार में विविधता लाना बहुत महत्वपूर्ण है। मेनू में फल, सब्जियां, मांस, मछली और दूध। और यद्यपि बच्चे को माता-पिता क्या खाते हैं, इसमें दिलचस्पी हो जाती है, बच्चे को सामान्य टेबल पर स्थानांतरित करना बहुत जल्दी है।
प्रति वर्ष बच्चे के पोषण की विशेषताएं
कई पोषण संबंधी विशेषताएं हैं जिन पर एक वर्ष के माता-पिता को विचार करना चाहिए:
- 3-4 घंटे के ब्रेक के साथ दिन में 5 बार भोजन करें।
- 1.5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को प्रतिदिन लगभग 1000-1200 ग्राम भोजन की आवश्यकता होती है।
- अपने आहार में प्रतिदिन वसा शामिल करें - सब्जी और मक्खन।
- स्टू, सेंकना, उबालना - खाना पकाने के इन विकल्पों से चिपके रहें।
- पानी के बारे में मत भूलना, भले ही आपका शिशु अभी भी स्तनपान कर रहा हो। उसे रोजाना 300 मिली पीना चाहिए।
एक साल में बच्चे को कैसे खिलाएं?
दुग्ध उत्पाद। बच्चा पहले से ही उनसे परिचित है, और, एक नियम के रूप में, पनीर दही और दही पसंद करता है। लेकिन माताओं को दैनिक नियमों का पालन करना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक प्रोटीन का सेवन गुर्दे पर बुरा प्रभाव डालता है। एक साल के बच्चे के लिए 40 ग्राम पनीर, 150 ग्राम केफिर या दही दैनिक आदर्श है। मध्यम वसा वाले उत्पादों को वरीयता देने की कोशिश करें, घर का बना पनीर और खट्टा क्रीम न खरीदें। लेकिन कम वसा वाले दूध से भी कोई फायदा नहीं होता है।
एक वर्ष में, आप 35% हार्ड पनीर आहार में प्रवेश कर सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 5 ग्राम से अधिक नहीं। उत्पाद बहुत नमकीन है।
जहां तक गाय के दूध की बात है तो यह इस उम्र में एक विवादास्पद मुद्दा है। यहां आपको अपने बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिशों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
मांस। प्रति दिन मानदंड 100 ग्राम तक है। वील, खरगोश, बटेर, टर्की और घर का बना चिकन पसंद करें। लीवर को हफ्ते में एक बार से ज्यादा नहीं देना चाहिए, क्योंकि इसमें जहरीले तत्व होते हैं।
एक मछली। सप्ताह में कम से कम दो बार, 50 ग्राम दुबली मछली को बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए: पोलक, हेक, हरे, पर्च।
अंडे। अपने बच्चे को सप्ताह में दो बार एक कठोर उबला हुआ घर का बना या बटेर का अंडा (2-3 पीसी) दें। इसके अलावा, आप जर्दी और प्रोटीन दोनों दे सकते हैं।
सब्जियां और फल
इन खाद्य पदार्थों को हर भोजन में शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, बच्चे को खट्टा जामुन, समुद्री शैवाल और टमाटर, ताजा डिल और अजवाइन से परिचित करना पहले से ही संभव है।
सब्जियां और फल ज्यादा से ज्यादा देने की कोशिश करें / istockphoto.com
फलियां
एक वर्ष में, हरी बीन्स और मटर को आहार में शामिल करना पर्याप्त है (कैन से नहीं!)।
अनाज
अपने बच्चे को अनाज के समृद्ध चयन से परिचित कराना जारी रखें। जौ और मोती जौ बाद के लिए अलग रखे जाने वाले दलिया हैं। वे दूसरों की तुलना में पचाने में कठिन होते हैं।
पास्ता और ब्रेड
पास्ता हमेशा बच्चों द्वारा उच्च सम्मान में रखा जाता है, लेकिन ध्यान रखें कि उन्हें एक वर्ष के बच्चों को सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं दिया जा सकता है। इस उम्र में रोटी की जरूरत नहीं है, लेकिन बच्चा मांगे तो कोशिश करें कि रोजाना 50 ग्राम से ज्यादा न दें।
पास्ता और ब्रेड की सर्विंग्स पर कड़ी नजर रखनी चाहिए / istockphoto.com
मक्खन
वनस्पति तेलों की श्रेणी जितनी व्यापक होगी, बच्चे का आहार उतना ही समृद्ध और स्वस्थ होगा। किसी भी भोजन में तेल की एक बूंद डालने की कोशिश करें, लेकिन सीमित मात्रा में मक्खन देना बेहतर है - प्रति दिन 10 ग्राम से अधिक नहीं।
प्रति वर्ष कौन से खाद्य पदार्थ नहीं दिए जाने चाहिए?
- सूअर का मांस, बत्तख
- सॉसेज, सॉसेज
- समुद्री भोजन, स्मोक्ड और वसायुक्त मछली
- डिब्बा बंद भोजन
- कोको
- चीनी, नमक
- तले हुए, ग्रिल्ड व्यंजन
- मशरूम, बीन्स
- डिब्बाबंद या खट्टी सब्जियां
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