यहाँ आप, भाइयों, नाराज हैं कि मैं आंची बारानोवा की धाराओं में तल्लीन हो गया। और मैं वहां खुदाई नहीं करता। उसी स्थान पर, आप एक वाक्य की एक झलक पाएंगे, और एक बड़े आलोचनात्मक विश्लेषण के लिए एक विषय होगा।
यहाँ अंचा आंतों-फेफड़ों की धुरी के बारे में बता रही थी, और प्रभावशाली दर्शकों ने उससे 36.9–37.2 के तापमान के बारे में एक प्रश्न पूछा। तो अंचा ने घोषणा की, कि ऐसा तापमान न केवल शरीर के लिए बहुत थका देने वाला होता है, बल्कि एकमात्र लक्षण होने के कारण रोग की बहुत लंबी वायरल पूंछ को इंगित करता है। जैसे इस तापमान पर हमारा शरीर हमारे प्रोटीन को माइलर्ड रिएक्शन में बेक करता है, जो ब्राउन फ्राइड प्याज में होता है और इससे ग्लूकोज हमारी सेल की दीवारों को नुकसान पहुंचाता है।
और यहाँ, प्रिय पाठकों, क्या आप इस शानदार कहानी में कुछ भी विरोध और टिप्पणी नहीं कर सकते हैं?
बेशक मैं टिप्पणी करूंगा। प्रति इकाई सूचना में विधर्म का ऐसा घनत्व प्रतिदिन नहीं पढ़ा जाता है। यहाँ सुनो।
तापमान 36.9-37.2 शरीर को थका नहीं देता, क्योंकि यह है शरीर का सामान्य तापमान. और आपको दूर जाने की भी जरूरत नहीं है। उपजाऊ उम्र की हर महिला का यह तापमान महीने के आधे दिनों तक रहेगा।
चलिए आगे बढ़ते हैं। यह तापमान उस लंबी वायरल पूंछ का एकमात्र लक्षण नहीं हो सकता है। और यदि तापमान अधिक होता, तब भी वह वायरल पूंछ नहीं होती। क्योंकि कोई भी सर्दी थर्मोरेग्यूलेशन में खराबी में समाप्त हो सकती है, जिसमें शाम के शरीर का तापमान सुबह की तुलना में एक डिग्री अधिक होता है। तो इसके बारे में भूल जाओ।
अब माइलर्ड प्रतिक्रिया में हमारे प्रोटीन कैसे बेक किए जाते हैं इसके बारे में। यह प्रतिक्रिया 100 साल पहले खोजी गई थी। वह खाना पकाने में जानी जाती है। ब्राउन क्रस्ट बनाने के लिए अमीनो एसिड शर्करा के साथ मिलते हैं। उल्लेखनीय है कि इस प्रतिक्रिया का तले हुए प्याज से कोई लेना-देना नहीं है। क्योंकि तले हुए प्याज में कारमेलाइजेशन होता है। यह आपस में शर्करा की प्रतिक्रिया है। प्याज में चीनी की मात्रा अधिक होती है। माइलार्ड प्रतिक्रिया अलग है। यह मांस में होता है।
और हमारे शरीर में ऐसी प्रतिक्रिया वास्तव में हो सकती है। लेकिन शरीर के तापमान का इस मामले से बिल्कुल भी लेना-देना नहीं है। प्रतिक्रिया कमरे के तापमान पर भी होती है। वहां तापमान महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन चीनी की मात्रा है। इसलिए, मधुमेह के रोगियों में, न केवल हीमोग्लोबिन ग्लाइकोसिलेटेड हो जाता है, बल्कि विभिन्न प्रोटीन और यहां तक कि कोलेस्ट्रॉल भी बन जाता है। यह हानिकारक है। हम तुम्हारे साथ हैं इस पर पहले ही चर्चा हो चुकी है. इसे पढ़ें।
चलिए और भी आगे बढ़ते हैं। ग्लाइकेटेड उत्पाद वास्तव में वही ग्लूकोज होते हैं, जो किसी और चीज के साथ मिलकर हमारी कोशिकाओं में या हमारी कोशिकाओं के पास किसी चीज को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन हमारी कोशिकाओं में कोई कोशिका भित्ति नहीं होती है। कोशिका भित्ति बैक्टीरिया में होती है, मशरूम और पौधे। जानवरों (हमारे सहित) के पास यह नहीं है।
अब उम्र बढ़ने का एक ऐसा फैशनेबल सिद्धांत भी है कि हमारे शरीर में समय के साथ, माइलर्ड प्रतिक्रिया अमीनो एसिड से इतना हानिकारक ब्राउन रोस्ट करेगी ग्लूकोज, कि कोशिकाओं के बीच इस हार्ड-टू-वॉश गुड के ढेर होंगे जैसे कि जले हुए फ्राइंग पैन से, जो इंटरसेलुलर आधार को खराब कर देगा, और हम कवर हो जाएंगे झुर्रियाँ। कुछ इस तथ्य की तरह है कि हमारे मूल प्रोटीन-पाचन एंजाइम ऐसे जले हुए क्रस्ट में प्रोटीन को नहीं पहचान सकते हैं और इसलिए इसे पचा नहीं सकते हैं। और वह वहीं पड़ा हुआ है।
वास्तव में, चिकित्सा में, माइलर्ड प्रतिक्रिया आधिकारिक तौर पर केवल खाद्य एलर्जी के विषयों में प्रकट होती है। जब भोजन से एलर्जी को तेज गर्मी में तला जाता है, तो वे किसी तरह एलर्जी को अलग तरह से भड़काते हैं।
संक्षेप में, फिर से दौरे पर सर्कस!
आप, भाइयों, इस तरह के पाखंड को कैसे पचाते हैं? निजी तौर पर, मैं पहली पंक्ति में दम घुटता हूं और फिर मैं लंबे समय तक अपना गला साफ नहीं कर सकता।
