बड़े pies मांस पतली आटा के साथ भरवां कई ने पसंद किया है, और कैसे उन्हें ठीक से खाना बनाना, वे सब कुछ पता नहीं है। नुस्खा पतली आटा और खाना पकाने के लिए chebureks रसदार मांस टॉपिंग जानें।
पेस्टी - मांस के साथ सब्जियों, पनीर, पनीर, सेब, जामुन, और, ज़ाहिर है, - कई लोगों के राष्ट्रीय पकवान, उन्हें भराई की एक किस्म के साथ तैयारी।
1. भरने रसदार, सबसे अच्छा, सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा लेने के लिए अगर आप मांस के साथ खाना बनाना तय किया गया है कि - मांस में एक छोटे से चरबी जोड़ने के लिए, यह juicier हो जाएगा।
2. गोमांस की जरूरत में कच्चे प्याज का एक बहुत जोड़ने के लिए और पानी नहीं निकाल।
3. फ्राई पेस्टी तुरंत गठन के बाद उच्च गर्मी के ऊपर तेल की एक बड़ी राशि में एक गहरी फ्राइंग पैन में की जरूरत है।
गृह पेस्टी मांस के साथ भरवां
सामग्री
आटा के लिए: 1 कप पानी, 1 अंडा, 1 चम्मच वनस्पति तेल, 1 चम्मच सिरका, 1 चम्मच चीनी, नमक - एक चाकू की नोक पर।
भरने:कीमा की 1 किलो, प्याज 3-4, पानी, नमक, काली मिर्च का 1 \ 2 कप, डिल बीम।
खाना पकाने
1. सभी अवयवों का आटा, एक तौलिया के साथ कवर गूंथ और एक घंटे के बारे में के लिए सोख करते हैं।
2. भरावन तैयार करें: मांस बारीक कटा हुआ प्याज, डिल, नमक, काली मिर्च, पानी जोड़ने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से, मांस नरम होना चाहिए।
3. आटा छोटे हिस्से, मोती, 20 सेमी की एक पतली केक-Korzhik व्यास में प्रत्येक रोल में विभाजित किया गया था।
4. बिस्कुट के केन्द्र भाग में भरने बाहर रखना, और गर्म तेल में तलना तुरंत किनारों को सुरक्षित।
5. पेस्टी एक कटोरा और एक ढक्कन के साथ कवर में डाल करने के लिए तैयार।
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