यदि आप साधारण से साधारण व्यंजन को भी बर्तनों में पकायें तो यह अधिक स्वादिष्ट लगेगी। भोजन एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध प्राप्त करेगा, और यहां तक \u200b\u200bकि साधारण दलिया भी अधिक स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण दिखाई देगा। इसके अलावा, बर्तन में पकवान अधिक समय तक ठंडा नहीं होता है, इसलिए यह उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जब लोग न केवल खाते हैं, बल्कि संवाद भी करते हैं!
यहाँ मेरी कुछ पसंदीदा पॉट रेसिपी हैं।
4 सर्विंग्स के लिए चिकन रोस्ट
आपको चाहिये होगा:
- चिकन - 1 किलो;
- प्याज - 400 ग्राम;
- ताजा मशरूम - 50 ग्राम;
- मक्खन।
चटनी:
- आटा - 25 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- मक्खन - 25 ग्राम।
खाना कैसे बनाएं:
धुले हुए चिकन को भागों में काट लें। मेरे पास 4 बर्तन हैं, और मैं चिकन को 8 भागों (प्रति बर्तन 2 भाग) में विभाजित करता हूं। अगला, मांस को आधा पकने तक तेज गर्मी पर भूनें। अलग से, आपको प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनने की जरूरत है, इसे आधा छल्ले में काट लें। इसी तरह, मशरूम को स्ट्रिप्स में काटकर भूनें।
चटनी बना लें। मक्खन पिघलाएं, मैदा डालें, हिलाएं, भूनें, धीरे-धीरे गर्म खट्टा क्रीम डालें, सभी सामग्री को लगातार हिलाते रहें।
यह बर्तनों में घटकों को व्यवस्थित करने के लिए बनी हुई है, सब कुछ सॉस के साथ डालें, और उन्हें 180 डिग्री पर पकाने के लिए आधे घंटे के लिए ओवन में भेजें।
3 सर्विंग्स के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया
आपको चाहिये होगा:
- सूअर का मांस - 0.5 किलो;
- एक प्रकार का अनाज - 9 बड़े चम्मच। एल।;
- चिकन क्यूब्स - 2 पीसी ।;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- लवृष्का - 1 पीसी।
खाना कैसे बनाएं:
आप कोई अन्य मांस ले सकते हैं, मुझे इस व्यंजन में सूअर का मांस बहुत पसंद है। मांस को यादृच्छिक छोटे टुकड़ों में काटें, प्याज को बारीक काट लें, सब कुछ बर्तन में व्यवस्थित करें। प्रत्येक बर्तन में 3 बड़े चम्मच डालें। एल एक प्रकार का अनाज, इसे धोने के बाद। वैसे, बाजरा के साथ पकवान स्वादिष्ट निकलेगा, और कई दोनों अनाज को 1 से 1 के अनुपात में लेते हैं। क्रम्बल किया हुआ तेज पत्ता भी डालें। शोरबा क्यूब्स को पानी में घोलें और बर्तनों में डालें। पकवान को एक घंटे के लिए 160 डिग्री पर पकाना आवश्यक है।
सॉसेज के साथ आलू 1 सर्विंग के लिए
आपको चाहिये होगा:
- आलू - 3 पीसी ।;
- सॉसेज - 2 पीसी ।;
- प्याज - आधा;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- मशरूम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक।
खाना कैसे बनाएं:
आलू को स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक हल्का भूनें। सॉसेज सर्कल और कटा हुआ प्याज अलग-अलग भूनें। मशरूम को हल्का सा भूनें। बर्तन के तल पर थोड़ा पानी डालें, फिर आलू, नमक डालें, फिर प्याज को सॉसेज, मशरूम, खट्टा क्रीम के साथ डालें। डिश को लगभग एक घंटे के लिए 160 डिग्री पर पकने दें।
ब्रेज़्ड मछली
आपको चाहिये होगा:
- समुद्री मछली - 0.5 किलो;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- मक्खन;
- आलू - 3 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच एल।;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
- क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- काली मिर्च और नमक;
- कटा हरा प्याज - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच।
खाना कैसे बनाएं:
प्याज को तेल में भूनें, तुरंत उन्हें एक बर्तन में डालें, काली मिर्च, नमक, पानी और कटे हुए आलू डालें। जब आलू थोड़ा नरम हो जाए तो ओवन में भेजें, आपको टमाटर का पेस्ट, कटा हुआ खीरा, और मछली के टुकड़े डालने की जरूरत है। क्रीम में डालो, और पकवान को निविदा तक उबालने के लिए भेजें। परोसने से पहले हरे प्याज के साथ छिड़के।
2 सर्विंग्स के लिए मशरूम के साथ लीवर
आपको चाहिये होगा:
- गोमांस जिगर - 800 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच ।;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- सूखे मशरूम - 5-6 पीसी ।;
- चीनी - 2 चम्मच एल।;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच एल।;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- आटा - 0.5 बड़ा चम्मच ।;
- नमक और मिर्च।
खाना कैसे बनाएं:
जिगर को मोटे मोटे स्लाइस में काटिये, मसाले के साथ छिड़के, आटे में रोल करें और मक्खन में भूनें। मशरूम को पहले भिगो दें, फिर पकाएं, प्याज के साथ बारीक काट लें और भूनें। जिगर और मशरूम को बर्तन में स्थानांतरित करें, आधा गिलास मशरूम शोरबा और आधा गिलास खट्टा क्रीम डालें, पास्ता डालें और डिश को 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
बॉन एपेतीत! आप बर्तनों में कौन सी दिलचस्प चीजें पकाते हैं?
मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-bljud-v-gorshochkah.html
