पोषण की रूढ़ियाँ हैं, जो आधुनिक दुनिया में लंबे समय से चली आ रही हैं। हालाँकि, बुरी आदतें पीढ़ी-दर-पीढ़ी चलती रहती हैं।
हमेशा अंत तक खाएं
भले ही बच्चे ने शुरू में उसे छोटी प्लेट में रखने के लिए कहा हो, उन्होंने उसे उतना ही डाल दिया जितना दादी को ठीक लगा, और फिर उसे अंत तक सब कुछ खाना चाहिए। इसका क्या मतलब है? कोई नहीं जानता। सभी को अपनी भूख के अनुसार खाना चाहिए, खासकर बच्चे को। इसलिए वह अपने शरीर के संकेतों को सुनना सीखता है, ज्यादा खाना नहीं, पेट भर जाने पर थाली अलग रख देना। इसमें कुछ भी गलत नहीं है कि बच्चे ने खाना खत्म नहीं किया है, हिस्से को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। लेकिन अगर आप उसे पूरी तरह से खाने के लिए मजबूर करते हैं, जिसका आकार केवल राय से निर्धारित होता है दादी, फिर सनक होगी, और मूड खराब होगा, और खाने से इनकार, और खाने में विकार होगा भविष्य। कई वयस्क इस तथ्य के इतने अभ्यस्त हैं कि प्लेट को खाली छोड़ दिया जाना चाहिए, कि वे बलपूर्वक खाते हैं और इससे अधिक वजन होता है।
अच्छे व्यवहार या सांत्वना के पुरस्कार के रूप में मिठाईयह दृष्टिकोण बच्चे में मिठाई के साथ गलत संबंध विकसित करता है। अपनी दादी को बताएं कि आप मिठाई और केक खरीदे बिना बच्चे को कैसे आराम दे सकते हैं। अन्यथा, बहुत जल्द वह अपनी जीत और अपनी हार दोनों को खाना शुरू कर देगा, खुद को चॉकलेट बार और अन्य स्वादिष्ट भोजन से पुरस्कृत करेगा। और आप एक सेब के साथ प्रोत्साहित कर सकते हैं, आखिरकार।
पानी को जूस और कॉम्पोट्स से बदलें
बच्चे को शुरू में साफ पानी का आदी होना चाहिए, वह बाकी पेय की कोशिश करेगा और समय के साथ प्यार में पड़ जाएगा। लेकिन कॉम्पोट का लगातार उपयोग एक बच्चे को साधारण पानी पीने से हतोत्साहित कर सकता है। और यह अभी भी अच्छा है अगर चीनी को कॉम्पोट में नहीं जोड़ा जाता है, अन्यथा बच्चों के दांतों पर क्षरण बहुत जल्दी दिखाई देगा। बच्चे की दादी को पानी की एक बड़ी बोतल के साथ "हाथ" - यह मुख्य पेय है जिसे उसे पेश किया जाना चाहिए।
बच्चों के भोजन में चीनी और नमक मिलानाबेशक, दादी इसे सबसे अच्छे इरादों से करती हैं - ताकि बच्चे का स्वाद बेहतर हो। लेकिन, सबसे पहले, सभी बच्चे शुरू में मीठा और नमकीन पसंद नहीं करते हैं, उन्हें धीरे-धीरे इसकी आदत हो जाती है। दूसरे, बच्चों को विभिन्न स्वादों की कोशिश करनी चाहिए, भोजन का असली स्वाद महसूस करना चाहिए, चीनी और नमक से भरा नहीं। अक्सर वयस्कता में उनका जुड़ना आदत का विषय होता है, और बहुत हानिकारक होता है।
अप्रिय लेकिन स्वस्थ भोजन खाना
यहां यह अलग से ध्यान देने योग्य है कि कुछ खाद्य पदार्थ जिन्हें हमारे माता-पिता एक बार उपयोगी मानते थे (और विचार करना जारी रखते हैं) बिल्कुल भी नहीं हैं। उदाहरण के लिए, सूजी या पॉलिश किए हुए सफेद चावल में बच्चों और वयस्कों के लिए कुछ भी उपयोगी नहीं है। एक बच्चा बहुत कम उम्र से दूध दलिया, या कुछ सब्जियां, फल बर्दाश्त नहीं कर सकता है। यह घबराने की बिल्कुल भी वजह नहीं है। अगर उसे आलू या गाजर पसंद नहीं है, तो उन्हें दूसरी सब्जियों से बदला जा सकता है या अलग तरीके से पकाया जा सकता है, एक महीने में ट्राई करें। अधिकांश उत्पादों में विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों की मात्रा के संदर्भ में एनालॉग होते हैं, जिनमें से निश्चित रूप से वे हैं जो बच्चे को पसंद आएंगे।
तरल - सूप या बोर्स्ट का सेवन अवश्य करेंअन्य प्रकार के दोपहर के भोजन को दादी-नानी अवमाननापूर्वक "सूखा राशन" कहते हैं। इस तरह के पहले पाठ्यक्रम एक बुरी आदत नहीं हैं। लेकिन उन्हें हर दिन खाने की कोई जरूरत नहीं है, खासकर अगर बच्चा उन्हें पसंद नहीं करता है या लगातार अपने आप खाने की कोशिश में गंदा हो जाता है। वास्तव में, कोई अंतर नहीं है: सूप खाएं या सब्जियों के साथ आलू खाएं और पानी पिएं। हालांकि, वही दादी-नानी मानती हैं कि खाना पीना हानिकारक है। और वे यहाँ सूप के साथ एक विरोधाभास नहीं देखते हैं। दोपहर के भोजन के लिए पहला कोर्स एक परंपरा से ज्यादा कुछ नहीं है। आप दिन में तीन बार बोर्स्ट खा सकते हैं, या आप कर सकते हैं - सप्ताह में एक बार नहीं। यदि बच्चे के आहार में पर्याप्त विविध भोजन, सब्जियां, फल, प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं, तो पहले पाठ्यक्रम के बिना उसके स्वास्थ्य के लिए कुछ भी बुरा नहीं होगा।
हालांकि, दादी के लिए रोटी के बिना पहला पकवान असंभव है। और अक्सर दूसरा भी। और इस तरह की सलाह वाला बच्चा जितना चाहिए उससे कहीं अधिक कार्बोहाइड्रेट और अतिरिक्त कैलोरी का सेवन करना शुरू कर देता है।
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