प्रकृति का उपहार है, जो हमें खुश शरद ऋतु में आता है में से एक - कद्दू। यह एक वार्षिक जड़ी बूटी है, लंबे समय से केवल अपने स्वाद के लिए, लेकिन यह भी गुण उपचार नहीं के लिए प्रसिद्ध रहा है। कद्दू - मनुष्य के लिए एक बहुत ही उच्च मांग उत्पाद है, क्योंकि यह एक तेजी से इस्तेमाल गुण है और निवारक और उपचारात्मक प्रभाव पर है।
स्वादिष्ट और स्वस्थ कद्दू लुगदी लंबे पोषण विशेषज्ञ द्वारा मान्यता प्राप्त किया गया है, लेकिन इसके बीज किसी का ध्यान नहीं नहीं गए: में अपने प्रसंस्करण 40% तक खाद्य तेल, जो अपने मूल्यवान गुणों द्वारा दूसरों से हीन नहीं हैं अप प्राप्त हो सकते हैं तेल। इस उत्पाद को मध्य युग से "काला सोना", जब अधिक महंगी एक छोटी बोतल के लायक सोने की अंगूठी के रूप में जाना जाता है।
आज, तेल 1 लीटर प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक कद्दू बीज के 2 से 3 किलो के आदेश rework करने के लिए है। आदर्श विधि के सभी उपयोगी गुण को बचाने के लिए ठंड दबाने है।
कैसे एक प्राकृतिक कद्दू के बीज का तेल चुनने के लिए? ऐसा करने के लिए, आप निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहिए:
• अपने असली रंग गहरे हरे रंग की होनी चाहिए, और यदि आप एक अन्य कोण को देखो, यह एक गहरे लाल या गहरे भूरे रंग डाली कर सकते हैं;
• मोटी और विशेष रूप से स्पष्ट गंध के बिना होना चाहिए;
• स्वाद कड़वा नहीं करना चाहिए।
कद्दू तेल - सुपाच्य प्रोटीन, मैक्रो और microelements (50), खनिज, विटामिन और अन्य की एक बड़ी राशि जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों एक पूरे के रूप और उसके प्रतिरक्षा पर मानव शरीर पर अनुकूल प्रभाव को बढ़ावा देने के प्रणाली। क्यों कद्दू के बीज का तेल लोक चिकित्सा में और डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञ और ब्यूटिशन के आधुनिक अभ्यास में पिछले जगह नहीं है यही कारण है।
कद्दू के तेल के लाभ
•, विरोधी भड़काऊ चिकित्सा, मूत्रवर्धक, जीवाणुरोधी और अर्बुदरोधी है संपत्ति है कि प्रोस्टेट और शुक्राणुजनन की सकारात्मक कामकाज जरूरत पर जोर देता पुरुषों के लिए;
• जब व्यवस्थित उपयोग पित्ताशय और मूत्र प्रणाली में सूजन के कुशल उन्मूलन की सुविधा;
• मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं में दर्द को आसान बनाता है;
• यह एनीमिया पर लेने के लिए सिफारिश की है,
• त्वचा को बेहतर बनाता है: चिकित्सा, moisturizes और यह पुनर्स्थापित करता है;
• थोड़ी सी भी घाव, जलता है, ठंड घाव, अल्सर, bedsores पर एक संवेदनाहारी के रूप में प्रसिद्ध है,
• श्वसन रोग, periodontal रोग, stomatitis साथ मदद करता है,
• फंगल रोगों और प्रवणता के लिए इस्तेमाल किया;
• कीड़े के काटने के लिए इस्तेमाल किया;
• सामान्य रक्तचाप बनाए रखने के लिए मदद करता है,
• दिल, स्ट्रोक, अतालता और दिल के दौरे के खिलाफ एक रोगनिरोधी के रूप में स्वीकार के कामकाज में सुधार;
• प्रभावी खिलाफ कब्ज (विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए);
• कीड़े के सभी प्रकार के साथ शरीर लड़ाई में मदद करता है;
• एनाल्जेसिक और चंगा आंतों की दीवारों;
प्राचीन काल से, कद्दू के बीज का तेल व्यापक रूप से विभिन्न सॉस, additives porridges और आलू, पास्ता और चावल से विभिन्न व्यंजन के लिए ड्रेसिंग की तैयारी के लिए खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। इस तेल पर भूनें क्योंकि जब गरम 100 से अधिक डिग्री अपनी उपयोगी गुण खो दिया है, इसके लायक नहीं है, और तेल कैंसर पदार्थों है कि शरीर को नुकसान पहुँचा सकते निर्माण करने के लिए शुरू होता है। कुछ ही समय में, देखते हैं साइड इफेक्ट, अर्थात्:
• बार-बार दस्त;
• दुर्लभ है, लेकिन संभव एलर्जी;
• विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए जब तेल गणित पित्ताशय, के रूप में यह पत्थर से बाहर पैदा कर सकता है;
• मधुमेह में हानिकारक।
बेशक, बीज का तेल कद्दू बहुत उपयोगी है, लेकिन समझदार हो - उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर के साथ पहले से परामर्श करें, क्योंकि इस उत्पाद पर्चे पर सख्ती से लिया जाना चाहिए, नहीं खुराक से अधिक। स्वस्थ रहो!
