केक "प्राग" नतालिया Moseychuk द्वारा (नुस्खा)

केकप्रागउन्होंने यह भी प्रागकेक - चॉकलेट स्वाद है, जो पहले से ही एक क्लासिक बन गया है के साथ नरम केक।

बिस्कुट के लिए सामग्री

प्रोटीन - 10

जर्दी - 10

आटा - 80 ग्राम

invert सिरप

डार्क चॉकलेट - 105 ग्राम

कोको - 80 ग्राम

मक्खन - 20 ग्राम

invert सिरप के लिए सामग्री:

चीनी - 100 ग्राम

जल - 40 ग्राम

साइट्रिक एसिड - 0.5 ग्राम

सोडा - 0.5 ग्राम

सिरप तैयार करने के लिए एक विधि:

चीनी और पानी उबाल, एक हल्के पीले रंग जब तक साइट्रिक एसिड और उबाल जोड़ें। गर्मी, ऐड सोडा से निकालें।

पाक कला केक:

1. सिरप के साथ प्रोटीन सचेतक।
2. पिगलो चॉकलेट और मक्खन और अंडे की जर्दी के साथ गठबंधन।
3. दो आम जनता से कनेक्ट आटा और कोको पाउडर जोड़ें।
4. 4 बिस्कुट में आटा विभाजित करें। 170 डिग्री पर बेक।

छोटा केक बिस्कुट सिरप सोख:

• चीनी - 100 ग्राम
• जल - 100 एमएल

उबाल लें।

क्रीम के लिए सामग्री

1. दूध - 375 ग्राम
2. आटा - 35 ग्राम
3. कोको पाउडर - 40 ग्राम
4. जर्दी - 2 पीसी
5. चीनी - 200 ग्राम
6. मक्खन - 150 ग्राम

पाक कला क्रीम:

1. फोड़ा करने के लिए लाने के लिए दूध, जर्दी, आटा, कोको पाउडर और चीनी जोड़ें।
2. उबाल लें क्रीम।
3. तैयार कस्टर्ड शांत और मार पड़ी है मक्खन जोड़ने के लिए।

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