क्या अंडे और स्वादिष्ट: घर का बना या दुकान, सफेद या भूरे? कौन सा लेबलिंग उत्पाद पर होना चाहिए? आइटम पर एक नज़र के रूप में देखने के लिए कि यह ताजा नहीं है?
यह मसीह के जी उठने के करीब पहुंच गया है, औरईस्टर मेनू में मुख्य भूमिकाओं अंडा द्वारा निभाई में से एक। कैसे सही उत्पाद का चयन करने के स्वाद का आनंद करने के लिए और पैसा बर्बाद मत करो? ताजा और गुणवत्ता अंडे खरीदने के लिए जब आप कुछ बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए खरीदते हैं।
क्या खोल रंग बताता है
कई खोल में लगता है कि भूरे रंग के अंडे का इस्तेमाल किया लोगों को ज्यादा बेहतर (अधिक पौष्टिक और स्वस्थ) सफेद में से है। यह भ्रामक है। खोल रंग केवल "सूट" मुर्गी है कि एक अंडा देने की बात करते हैं। ब्राउन फ्लाईकैचर सफेद पंख के साथ एक ही रंग अंडे, और पक्षी हैं - सफेद। इसलिए, खोल रंग अंडे के पोषण मूल्य निर्धारित नहीं करता है, यह क्या पक्षियों को खिलाने के पर निर्भर करता है।
एक ताजा अंडा चयन करने के लिए कैसे
- प्रकाश पर तारीख "उपस्थिति" अंडे पैकेजिंग पर और अंडे स्वयं पर होना चाहिए - दुकान उत्पाद जरूरी लेबल बेच दिया। इसके अलावा ताजगी पर अंकन बता सकते हैं: पत्र 'डी' आहार गुण इंगित करता है और हाल ही में करने के लिए अंडे वहन करती है, "सी" - कि अंडे एक सप्ताह से अधिक का संकेत है। अंडे शैल्फ जीवन 25 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए।
- घर में अंडे आप चिह्नों, संख्या और अक्षरों ताजगी निर्धारित करने के लिए के अन्य तरकीबें यहाँ फिट नहीं देख सकेंगे। शेल के लिए वेतन ध्यान - नए उत्पाद यह मैट, चमकदार - संकेत बासी।
- हलचल नहीं होगा, पुराने डाला हो जाएगा अंदर "अंदर" ताजा - - हाथ में अंडा ले लो और यह हिला आप आसानी से इसे महसूस कर सकते हैं।
- फटा गोले के साथ उत्पाद के पक्ष में हो जाना चाहिए - यह बैक्टीरिया के तेजी से विकास के लिए एक सीधा रास्ता है।
- सुरक्षित चिकन खाद के निशान के बिना एक साफ खोल के साथ अंडे खरीदने के लिए, है, जो मदद मिलेगी पकड़ने के जोखिम को कम सलमोनेलोसिज़और आंत्र संक्रमण।
- आसानी से खरीद ताजगी सुनिश्चित करें, पानी के साथ एक कटोरी में अंडे छोड़ने। घर पर इस अनुभव बिताएं। ताजा अंडे, तल पर झूठ होगा सतह के लिए उपभोग के लिए केवल बासी अयोग्य वृद्धि।
