तेल - एक उत्पाद है, जो बिना यह कठिन है, खाना पकाने की कल्पना करना। लेकिन यह प्रयोग अत्यंत संदिग्ध अधिक से अधिक गृहिणियों के लिए एक विकल्प की तलाश में है, इसलिए। कैसे मक्खन या वनस्पति तेल का उपयोग किए बिना खाना पकाने के लिए?
अधिक से अधिक लोगों को अपने स्वास्थ्य और पोषण के बारे में सोच रहे हैं वसा और जंक फूड की एक न्यूनतम उपभोग करते हैं। इससे पहले कि आप जीवन परिचारिका के लिए हैकिंग 6 मदद करने के लिए और खाना पकाने में तेल की जगह अपने भोजन स्वस्थ बनाने।
"उचित" व्यंजन का प्रयोग करें।तेल के बिना खाना बनाना सबसे आसान और सबसे सस्ती तरीका है - एक डिश है जिसमें यह स्वाद खोने के बिना किया जा सकता है खरीदने के लिए है। इस तरह के बर्तन तक नॉन-स्टिक पैन, मोटी नीचे, क्रॉकरी, कच्चा लोहा या टाइटेनियम लेपित के साथ बर्तन के साथ स्टेनलेस स्टील के बर्तन में शामिल हैं। सौभाग्य से, अब बाजार पर विभिन्न रसोई के बर्तन की एक ऐसी किस्म है, सिर्फ इतना है कि सूट एक आप विशेष रूप से का चयन करें।
एक छोटे से सिरका जोड़ें। मक्खन के बजाय, सलाद, नहीं एक नियमित रूप से तालिका में सिरका जोड़ने का प्रयास करते हैं, और अधिक उपयोगी - या सेब स्निग्ध, विभिन्न जड़ी बूटियों के साथ यह मिश्रण, नट। यह चटनी इच्छा से नहीं बदतर और भी बेहतर कई मामलों में हमेशा की तरह सूरजमुखी तेल की तुलना में, क्योंकि वह साथ ही तेल, "बांध" सलाद में उत्पादों स्वाद उज्जवल और अधिक रसदार करता है।
उपयोग सॉस।मेयोनेज़, मलाई, अगर आप एक अधिक उपयोगी ईंधन भरने और सॉस को अपग्रेड करना चाहते हैं वहाँ, कई विकल्प हैं, और सूरजमुखी तेल हैं, आलसी मत बनो। तेल के बजाय जोड़ें, उदाहरण के लिए, चूर्णित दाल या सेम, कुचल पागल, सोया दूध और मिसो। असामान्य भरने की कोशिश कर के बाद, आप तेल और अन्य फैटी सॉस पर लौटने के लिए नहीं करना चाहती।
पाक में, फल प्यूरी जोड़ें। सदमे में व्यंजनों पुट पाक में तेल की कभी कभी राशि है, लेकिन वहाँ एक तरीका है। एक हवाई नरम केक पाने के लिए,, सेब या केला प्यूरी के साथ तेल में से कुछ की जगह मसला हुआ दे मिठाई भी प्रकाश फल स्वाद का अद्भुत स्वाद के लिए छोड़कर। एक ढंग से परत प्राप्त करने के लिए शीर्ष वसा मलाई या मक्खन केक तेल के लिए, कर सकते हैं की जरूरत नहीं है यह बस प्राप्त किया जा केक ओवन में शांत करने के लिए छोड़ बंद हो गया है।
ओवन का प्रयोग करें।ओवन - स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने के लिए एक शानदार तरीका। बस सब्जियों बाहर रख सकते हैं या एक ग्रील्ड सब्जियों, भुना हुआ मांस, ओवन में भुना हुआ पनीर केक बनाने के लिए, आप खाना बना सकते हैं कुछ भी आप की तरह है, लेकिन भोजन बहुत स्वस्थ और स्वस्थ रूप में तैयारी तेल का उपयोग नहीं करता है। पकवान ओवन में जला नहीं है विभिन्न सामान के होते हैं: सिलिकॉन मोल्ड, चर्मपत्र कागज, आस्तीन पाक के लिए। ओवन अधिक बार, यहां तक कि खाना पकाने की प्रक्रिया का उपयोग एक छोटे से अधिक समय लगेगा शुरू है, लेकिन भोजन आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर और अधिक उपयोगी स्वाद होगा।
कुक शोरबा।आप चूल्हे पर और तेल के बिना ऐसा नहीं कर सकते कुछ पकाने के लिए जरूरत है, यह मांस या सब्जी शोरबा के कुछ बड़े चम्मच के साथ बदलें। बस तलना पकवान करने के लिए, और तुम सब शोरबा के कुछ चम्मच जोड़ने की जरूरत है बाहर डाल दिया, परिणाम फ्राइंग तेल के रूप में लगभग एक ही है।
इसके अलावा, यह पता लगाने के लिए सुनिश्चित होप्रसिद्ध शेफ के रहस्यों कि आपके व्यंजन कर देगा बेहतर स्वाद
