अब जल्दी करो, इससे पहले कि यह मौसम खट्टे स्वादिष्ट विनम्रता पकाने के समाप्त हो गया - कैंडीड। के रूप में मिठाई, पेस्ट्री सजाने डेसर्ट और फलों के सलाद जोड़ने वे स्वाद ले सकते हैं।
तैयार कैंडीड नारंगी छिलके से मुश्किल नहीं है, लेकिन यह कुछ समय, कुछ दिनों crusts भिगोने का समय लगेगा। लेकिन परिणाम इसके लायक है! कैंडीड संतरे की तैयारी के लिए, एक मोटी परत के साथ, बड़े, अमीर नारंगी रंग का चयन करें।
सामग्री
- संतरे - 3-4 टुकड़े
- सिरप के लिए जल - 1 कप
- चाशनी - 1.5 कप
- obvalivaniya तैयार जमाया के लिए चीनी
खाना पकाने
1.काटकर अलग कर देना संतरे 5-6 पालियों और ध्यान से परत को हटा दें। ठंडे पानी के साथ एक चौथाई गेलन जार और भरने में केक रखो इतना है कि यह पूरी तरह से उन्हें कवर किया।
2.3 दिनों के लिए एक अंधेरे ठंडे स्थान में नारंगी के छिलके के साथ जार रखें, हर 12 घंटे के बारे में ताजा पानी के लिए बदल रहा।
3.छील लगभग 1 सेमी व्यापक क्षेत्रों में पानी में भिगो, कट।
4.पानी और चीनी का सिरप, नारंगी के छिलके स्लाइस की सिरप में डाल उबालें और 40 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर पकाना।
5.नारंगी स्लाइस से सिरप नाली, एक काटना बोर्ड या एक बड़ी थाली पर व्यवस्था, शांत करते हैं।
6.चीनी में नारंगी के छिलके रोल।
कैंडीड फल के लिए नुस्खा तैयार विभिन्न जामुन, कद्दू, सेब, नाशपाती, केले के हो सकता है। किसी भी बेक किया हुआ माल - muffins, scones, मिठाई pies, कैंडीड फल के योग के साथ और अधिक रंगीन दिखेगा।
ईस्टर के करीब पहुंच गया है, उत्सव केक में कैंडीड फल जोड़ने के लिए या अपने ईस्टर केक को सजाने।
, एक शांत में कैंडीड जरूरत, सूखी जगह रखें अधिमानतः एक तंग ढक्कन के साथ एक अलग जार में। यदि संग्रहीत ठीक से घर का बना उनके गुणों एक वर्ष के लिए खोना नहीं है कैंडीड। बोन एपीटिट!
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