ओह, कुटू! इस शब्द का कितना! हमारे पूर्वजों तथ्य यह है कि यह विटामिन बी और लाभकारी ट्रेस तत्व शामिल हैं की वजह से कुटू "राजा-दलिया" कहा जाता है अन्य अनाजों की तुलना में बहुत अधिक है। और कुटू - केवल अनाज कि देखभाल के किसी भी विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है और इसलिए यह रसायनों के उपयोग के बिना उगाया जाता है। न सिर्फ स्वस्थ और पौष्टिक भोजन, लेकिन यह भी पूरी तरह से पर्यावरण के अनुकूल - दूसरे शब्दों, कुटू में।
अन्य बातों के अलावा, कि इसे से बाहर पकाया जा सकता है कुछ भी आप चाहते हैं एक बहुमुखी उत्पाद के रूप में कुटू - मक्खन के साथ एक पारंपरिक गार्निश से और विभिन्न डेसर्ट के साथ समाप्त हो गया।
साइट के पाक संस्करण kolobok.ua मैं 5 सार्वभौमिक व्यंजनों कुटू से तैयार किया जा सकता है कि एकत्र। वे कर रहे हैं - आप के सामने।
एक सब्जी तकिया पर मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
यह नुस्खा के खाने के लिए अपने सामान्य गंदगी में विविधता लाने जाएगा और रोज़ा के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाएगा।
सामग्री: कुटू - 2-3 गिलास, मशरूम - 500 ग्राम, प्याज - 1 इकाइयों, बड़े गाजर - 1 इकाइयों, वनस्पति तेल - 50 ग्राम नमक / मसाले - स्वाद के
कैसे तैयार करने के लिए:आधा जब तक वनस्पति तेल कटा हुआ प्याज, गाजर, मशरूम में तला हुआ। स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें। एक पैन में सब्जियों के साथ मशरूम Shift और धोया कुटू के शीर्ष पर उन्हें रखना। जई का आटा के स्तर से ऊपर उबलते पानी में 1.5 सेमी भरें। एक ढक्कन के साथ कवर और टेंडर तक 30 मिनट कम आंच पर स्टू डाल दिया। स्वादिष्ट साइड डिश तैयार है!
कुटू के साथ मसालेदार सूप
यह meatless सूप न केवल पर्याप्त पोषक तत्वों के साथ शरीर की भरपाई करने के लिए पूरे परिवार के लिए अपील करने की संभावना है, लेकिन यह भी है।
सामग्री:कुटू - 0.5 कप, पानी - 1.5 एल kartofel- 4 पीसी, गाजर - 1 इकाइयों, प्याज - 1 इकाइयों, मिठाई काली मिर्च - 0.5 इकाइयों, रस टमाटर - 0.5 कप, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच, हरी / साल्ट / मसाले - करने के लिए स्वाद
कैसे तैयार करने के लिए:उबलते पानी की एक पैन में सो कुटू धोया और कटा हुआ आलू स्ट्रिप्स गिर जाते हैं। उन्हें एक धीमी आग पर पकाने के लिए छोड़ दें। वनस्पति तेल तलना में इस समय प्याज, गाजर, स्ट्रिप्स में कटौती, और उनके तत्परता ऐड काली मिर्च सलाद सिर्फ कटा। वहाँ भी टमाटर का रस आधा कप डालना। कुटू और आलू के लिए सब्जियों के साथ जहाज टमाटर का रस से पहले पाँच मिनट में। एक बार जब सभी सामग्री पूरी तरह से कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च डालो तैयार हैं। यह सूप पूरी तरह से उनके मसालेदार मीठा स्वाद के लिए अपने खाने की आदतों को कमजोर कर रहा है!
मांस के बिना Grechanik
आप फ्रिज में छोड़ दिया है, तो एक छोटे से कुटू तुम बहुत अच्छी तरह से अपनी कटलेट के नाजुक स्वाद के लिए "देते हैं" कर सकते हैं। और अगर एक नहीं था - यह नहीं बात है, हमारे नुस्खा का पालन करता है और अभी भी एक अच्छा हार्दिक रात का खाना मिलता है!
सामग्री: 1 कप कच्चे कुटू 2 अंडे, 1 बड़ा प्याज, वनस्पति तेल - 4-5 कला। चम्मच, किसी भी ऊतक (जैसे, आटा) 2 बड़े चम्मच, नमक / काली मिर्च / पसंदीदा स्वाद के मसाले
कैसे तैयार करने के लिए: 2 और एक ठंडे स्थान में शांत करने के लिए डाल दिया: जब तक 1 के अनुपात में पकाया जाता है एक प्रकार का अनाज वेल्ड जाएगा। इस समय, वनस्पति तेल में तलना पतले पारदर्शी तक प्याज कटा। एक बार जब प्याज ठंडा है, कुटू कच्चे अंडे, आटा, नमक, काली मिर्च और मसाले साथ संयोजित करें। इस संस्करण में तैयार किया जा सकता है, लेकिन आप एक ब्लेंडर में सभी सामग्री पीसने के कर सकते हैं। ठंडे पानी में हाथ गीला, patties बनाने अंडाकार या गोल आकार। सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर वनस्पति तेल में तली हुई। तैयार Grechanik एक कागज तौलिया पर ढेर इतना है कि यह अतिरिक्त वसा अवशोषित। यह पकवान साग, मलाई या लहसुन की चटनी के साथ तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है।
मिठाई अनाज पनीर के साथ कटलेट
यह पकवान न केवल वयस्कों लेकिन यह भी बच्चों को जो भी वे क्या तैयार किए गए से संदेह नहीं है, मज़ा आया की जाएगी।
सामग्री:पनीर की 250 ग्राम, कुटू की 200 ग्राम, 2 अंडे, दूध की 1 कप, 3-4 कला। बड़े चम्मच आटा, 2 बड़े चम्मच मक्खन, स्वाद के चीनी, वेनिला - अनुरोध पर।
कैसे तैयार करने के लिए:निविदा जब तक दूध में कुटू खाना बनाना, मक्खन में जोड़ें। ठंडा करने के बाद, चीनी और अंडे के साथ उसे ब्लेंडर, आटा के साथ गठबंधन कोड़ा। ठंडा दलिया स्टफिंग तैयार के दौरान, अंडा, चीनी और वेनिला के साथ पनीर मला (यदि पनीर दृढ़ता से सूखी, एक छोटे से मलाई जोड़ें)। कुटू केक का एक बड़े पैमाने पर बनाने, दही और पाई के सभी गठबंधन करने के लिए डाल दिया। इन meatballs सबसे अच्छा उबले हुए हैं, लेकिन आप एक पैन में भून कर सकते हैं।
कुटू का केक
तुम कुछ चाय के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी के साथ अपने घर के इलाज के लिए करना चाहते हैं? तो फिर यह नुस्खा आपके लिए है।
सामग्री: गेहूं के आटे का 150 ग्राम, कुटू के आटे का 50 ग्राम, पानी की 300 मिलीलीटर, 2 चम्मच। कोको पाउडर चम्मच, वनस्पति तेल के 80 ग्राम, चीनी के 120-150 ग्राम, 10 ग्राम पाक पाउडर, वेनिला चीनी, 5, कला के 1 पाउच। पीसा हुआ चीनी, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, अखरोट, स्वाद के बड़े चम्मच
कैसे तैयार करने के लिए: एक कटोरी में मिश्रण, आटा के दोनों, कोको पाउडर, चीनी, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर और सभी sieved के माध्यम से करने के लिए जोड़ एक और अधिक हवादार केक मिलता है। फिर धीरे-धीरे वहाँ वनस्पति तेल और पानी, vymeshivaya सजातीय आटा डालने का कार्य। हम इसे कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए खड़े करने के लिए छोड़ दें।
तेल प्रपत्र प्रसार आटा और पके हुए में एक ओवन 180 में डिग्री सेल्सियस 40 मिनट के लिए, तत्परता दन्तखुदनी जाँच - यह बाहर आने का आटा पूरी तरह सूखने है चाहिए। गर्म तेल नींबू का रस और टुकड़े चीनी के शीशे का आवरण मफिन। पागल के साथ छिड़क।
