, के लिए वास्तव में लाभ स्वास्थ्य दही और न पैसा खर्च अफसोस - चुनें केवल उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों
दही के लोकप्रिय ब्रांडों में से एक अध्ययन में कुछ महत्वपूर्ण मापदंडों पर विचार करने के लिए महत्वपूर्ण है:
- वनस्पति वसा और स्टार्च के अभाव में,
- अनुपालन वसा आंकड़ा है,
- पैकेज पर,
- प्रोटीन की मात्रा - उत्पाद के मुख्य खनिज घटकों में से एक।
एक प्राकृतिक दही / pixabay.com चयन करने के लिए कैसे
काउंटर से पहले तीन मुख्य मुद्दों
उन्होंने कहा कि एक स्वाभाविक है? पैकेज बतलाता है कि "केफिर उत्पाद", यह समझने के लिए कि यह दही नहीं है महत्वपूर्ण है। यह एक ऐसी ही प्रौद्योगिकी पर किया जाता है, लेकिन मौलिक रूप से अलग है। जब उत्पादन केफिर उत्पाद सूखी खमीर प्रयोग किया जाता है और गर्मी उपचार लागू किया जाता है। इसके अलावा, स्थिरिकारी और भराव इसे करने के लिए जोड़ रहे हैं। केफिर उत्पाद एक नाजुक स्वाद, दही के लिए लंबे समय तक संग्रहीत है, यह लागत कम है, लेकिन काफी प्रयोग में खो देता है।
यह ताजा है? पैकेजिंग पढ़ें। यह सूज नहीं किया जाना चाहिए, चिपचिपा, धारियाँ के साथ।
दही के "सही" की शैल्फ जीवन - नहीं की तुलना में अधिक पांच दिनों के। पैकेज 10 से अधिक दिनों के लिए निर्दिष्ट है, तो यह बेहतर है इसे खरीदने के लिए नहीं।
बिना संरक्षक, colorings और स्वाद एक उत्पाद का चयन करें। यदि यह पारदर्शी पैकेजिंग, उपस्थिति के लिए भुगतान ध्यान है। गांठ और गुच्छे की उपस्थिति - एक और कारण एक तरफ दही एक तरफ।
उन्होंने कहा कि एक सही है? लेबल पढ़ें। गुणात्मक दही pasteurized दूध कवक के और केफिर खमीर से बनाया गया। दही में 3% प्रोटीन से कम नहीं शामिल होगा।
वनस्पति वसा
सब्जी की उपस्थिति वसा वाले डेयरी उत्पाद विनिर्माण प्रौद्योगिकी के सबसे ज्वलंत उल्लंघन में से एक है। इस मामले में, यह न तो एक दही या केफिर उत्पाद है। यह नकली है।
(विशेष रूप से ताड़ के तेल में) वनस्पति तेलों दुर्लभ है, लेकिन डेयरी उत्पादों में जोड़ा जाता है की लागत को कम करने के लिए।
एक प्राकृतिक दही / pixabay.com चयन करने के लिए कैसे
मोटापा
3.2% वसा - सबसे अच्छा सूचक जब जो लोग (वजन खोने के लिए छोड़कर) उनके स्वास्थ्य के बारे में परवाह के लिए एक दही चुनने। यह इस वसा दही में निहित प्रोटीन और कैल्शियम के पाचन के लिए आदर्श है।
केफिर में अल्कोहल की सामग्री के लीजेंड
गवाही श्वसन पर केफिर पीने के प्रभाव के बारे मोटर चालकों व्यापक कथा के बीच में। प्रत्यक्ष तौर पर किण्वित दूध उत्पाद में इथेनॉल की सामग्री है कि यह एक चालक समस्या बना सकते हैं इतना महान है। वास्तव में, अध्ययन से पता चला है कि ताजा दही अल्कोहल की मात्रा बहुत छोटा है - 0.07% करने के लिए। सांस तो यह शायद ही प्रतिक्रिया करते हैं। अपवाद - "किण्वित" दही, जो फ्रिज के बाहर जमा हो गया है।
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