स्नान या Kupaylo - सबसे रंगीन और जीवंत त्योहारों कि पूर्व ईसाई काल से भी हमें के लिए आए हैं में से एक। किसी भी अन्य छुट्टी के रूप में, 6 और 7 जुलाई परिचारिका पारंपरिक व्यंजनों के आधार पर एक विशेष अनुष्ठान भोजन तैयार किया। देखें क्या हमारे पूर्वजों इवान Kupala पर इलाज किया गया।
दिन 6 और 7 जुलाई - मिडसमर नाइट्स और छुट्टी Kupala - कई रस्में, परंपराओं, मान्यताओं और अंधविश्वासों के साथ जुड़े।
इवान Kupala की छुट्टी के लिए 7 व्यंजन शीर्ष
Kulaga
मीठा और खट्टा दलिया, जो कुटू या जौ के दानों या आटा पकाया जाता है कभी कभी अक्सर Kvas में जोड़ा जाता है, - जामुन
पकौड़ी
आलू या एक आटा पकौड़ी तला हुआ प्याज, मांस या मलाई के साथ सेवा की।
पेनकेक्स
विभिन्न fillings के साथ पेनकेक्स - एक जादुई पकवान Kupayla। तो इस छुट्टी में एक लड़की के लिए उन्हें एक युवक सुनाते हैं, तो वे एक साथ होने के लिए, भले ही मिडसमर नाइट्स में किस्मत में हैं।
पकौड़ी
पकौड़ीहमारी रसोई के पारंपरिक व्यंजनों, और इसके बिना Kupala दिन भी नहीं किया - चेरी, आलू, पनीर, जाम, गोभी के साथ।
केक और रोटियां
पाईज़पारंपरिक पेस्ट्री छुट्टी Kupala के लिए - सब्जियों, जामुन, साग, रसीला रोटियां के साथ
हर्बल चाय
मिडसमर नाइट्स में जड़ी बूटी, विशेष शक्तियां और जादू था इसलिए चाय एक विशेष और जादुई माना जाता था। चाय की पत्तियां विभिन्न उद्यान के पेड़ (लिंडेन, चेरी, किशमिश, सेब) और जड़ी बूटियों (थाइम, अजवायन की पत्ती, कैलेंडुला) एकत्र।
क्वास
क्वास - पारंपरिक पेय है, जो बिना हमारे पूर्वजों में कोई लागत, कोई भी गर्मी और भोज तालिकाओं में से कोई भी। प्रत्येक परिवार का अपना विशेष था घर का बना क्वास के लिए नुस्खा।
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