गोभी पाई - एक पारंपरिक पेस्ट्री कि हमारे लोग उमंग की दावत पर मेज पर लाने के लिए। गोभी हवा के साथ नुस्खा स्वादिष्ट पाई जानें
27 सितंबर रूढ़िवादी ईसाई प्रभु के कीमती और जीवनदायी क्रॉस के उमंग का एक बड़ा पर्व मनाते हैं।त्योहार लोकप्रिय Sdvizhenki के रूप में जाना जाता है। छुट्टी तालिका के लिए दोस्तों, और गोभी की दावत व्यंजनों के साथ इकट्ठा करने के लिए - उपवास और नाटकों का आयोजन के इस दिन पर। गोभी के साथ पाई है, जो मेहमानों का इलाज किया - छुट्टी परंपराओं के उमंग में से एक। यह माना जाता था कि इस त्योहार में और अधिक लोगों को घर में जाना होगा, और अधिक भाग्य मालिकों की उम्मीद है।
जल्दबाजी में पकाने की विधि गोभी पाई
आटा के लिए
1 एन। सूखा खमीर
1 चम्मच नमक और चीनी
1 कप पानी
आटे की 1 किलो
1 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
भरने के लिए
1 \ 2 गोभी
1 गाजर
1 प्याज
1 टेबल। चम्मच नींबू का रस
सोआ की गुच्छा
तैयारी
1. सभी की सामग्री आटा गूंथ और कम से कम 30 मिनट के लिए दृष्टिकोण करने के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया।
2. बारीक कटा हुआ गोभी, गाजर, घिस प्याज काट। गाजर और वनस्पति तेल में 10 मिनट के लिए प्याज के साथ तलें गोभी, 1 टेबल जोड़ें। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए की,, चीनी की एक चुटकी जोड़ने के पानी के कुछ चम्मच और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे बाहर डाल दिया। भरने के लिए तैयार है।
3. जब आटा उपयुक्त है, यह 2 भागों में विभाजित। एक भाग पाक टिन के तल पर रखा गया था, परीक्षण से उच्च बोर्डों बना रही है। दूसरे भाग के साथ शीर्ष और कवर पर भरने रखो, किनारों को सुरक्षित।
4. एक 180 पर ओवन छोड़ देते में 10-15 मिनट के केक और जगह के लिए खड़े करने की अनुमति दें डिग्री सेल्सियस 30 मिनट के लिए बेक।
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