हर कोई विशेष रूप से एक बच्चे के शरीर के लिए, सॉस के औद्योगिक उत्पादन के खतरों के बारे में जानता है। लेकिन कई माताओं, एक प्रतिस्थापन खोजने, उन्हें स्कूल नाश्ते के लिए खरीदने के लिए किया है। बाहर निकलें मदद स्थिति घरेलू मांस workpiece, ओवन बेक्ड या झटकेदार में पकाया जैसे।
आज हम आपको झटका हुआ चिकन पकाने के लिए प्रदान करते हैं। यह बहुत ही सरल कुक, और आप सुनिश्चित करें कि आपके स्नैक्स कोई रंजक, संरक्षक और अन्य हानिकारक पदार्थ के टुकड़ों हो जाएगा।
सामग्री
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• लौंग लहसुन - 2 पीसी।
• नमक बड़ा - 1 चम्मच। एल।
• लाल मिर्च - स्वाद के
• काली मिर्च - स्वाद के
• पाउडर लाल शिमला मिर्च - स्वाद के
कदम से कदम तैयारी
1. चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे धोया और उन्हें कागज तौलिये के साथ अच्छी तरह से सूखे।
2. अलग से, मिश्रण लाल और काली मिर्च और नमक। अच्छी तरह से मिश्रण सभी पक्षों पर चिकन प्राप्त रगड़ना।
3. एक कटोरी में fillets गुना या पैन और चिपटना फिल्म के साथ कवर। फ्रिज में एक दिन के लिए जहाज। रस का गठन किया गया है, विलय नहीं है।
4. अच्छी तरह से चल रहा पानी, obsushivayut कागज तौलिये के तहत जोड़ने की छड़ें धोएं। एक छोटे से लाल शिमला मिर्च के साथ लहसुन और छिड़क के दबाव में कुचल के साथ मांस रगड़ें।
5. प्रत्येक पट्टिका (यह सूखी होना चाहिए), जाली में लिपटे के माध्यम से उसे सुतली और तीन दिनों के लिए एक अच्छी तरह संवातित कमरे में लटका vyalitsya डाल दिया। यह इस प्रकार है कि मांस सूखी नहीं है।
6. एक तेज चाकू पतली स्लाइस के साथ कट और सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!
