तथ्य यह है कि खाना पकाया और अधिक उपयोगी तला हुआ है, पोषण विशेषज्ञ एक बार से अधिक की पुष्टि की। यह विटामिन, प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखा। इसके अलावा, फ्राइंग पैन से व्यंजनों का स्वाद तलने, मसाले और मसालों की एक किस्म के लिए तेल को प्रभावित है, और इस भोजन निश्चित रूप से बच्चों के पेट के लिए नहीं है।
क्यों यह हानिकारक है
एक पैन में खाना पकाने के दौरान जरूरत से ज्यादा उच्च गर्मी पोषक तत्वों उत्पादों, और तेल तलने के लिए प्रयोग किया जाता है, जलता नष्ट कर देता है और स्वास्थ्य के लिए खतरा बन जाता है।
इसके अलावा भोजन में यह मुक्त कण की बड़ी मात्रा में उत्पन्न करता है और अगर इन पदार्थों शरीर में जमा, समस्याओं जिगर, जठरांत्र संबंधी मार्ग, तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली में होते हैं। सहमत, चित्र बदसूरत है। इसलिए हम बहुत ज्यादा उम्मीद है कि गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, आप अनिवार्य रूप से सीमित है (या शायद पूरी तरह से बाहर रखा गया है?) मेनू पर तली हुई।
लेकिन पूरक आहार और बच्चे की शुरूआत का मतलब यह नहीं है कि आप अपने पिछले खाने की आदतों के लिए वापस जा सकते हैं। सबसे पहले, आपको सामान्य रूप में आपके शरीर के लिए एक अपकार और विशेष रूप से त्वचा की हालत करेंगे। दूसरे, बच्चा अभी या बाद में आप क्या खाते हैं में रुचि हो जाएगा, और कोशिश करना चाहते हैं जाएगा। तो चलो सही खाद्य पदार्थों पर स्वास्थ्य और बुरी उदाहरण दिखा रहा है, लेकिन ध्यान के साथ प्रयोग पकड़ नहीं है।
बच्चों के मसले आलू, अनाज, सूप, जो जल्द ही आप टुकड़ों की पेशकश करेगा के साथ आइए शुरू। तो भोजन उसे करने के लिए लाया है करने के लिए केवल लाभ की कोशिश करो!
क्या तैयार करने के लिए
इससे पहले कि खाना पकाने के भोजन को अच्छी तरह से सब्जियों को धोने, छील, बारीक काट और उबलते पानी में जगह। यह बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, भले ही केवल थोड़ा जड़ों को शामिल किया गया। समय-समय पर एक कांटा या चाकू के साथ उत्पादों की तत्परता की जाँच करें। वे धीरे सब्जियों दर्ज करने की आवश्यकता है, लेकिन उन्हें छोटे टुकड़ों में नष्ट करने के लिए नहीं।
कभी-कभी ऐसा लगता है, आग को जोड़ने के लिए है - और खाना पकाने के समय कम हो जाएगा। नहीं सभी पर! उबलते बिंदु के बाद एक निश्चित डिग्री है। लेकिन बड़ी आग पर, खाद्य जोखिम पर जलाने के लिए के रूप में पानी तेजी से लुप्त हो जाएगा। इसके अलावा, बड़े बुलबुले ढक्कन हटा लेंगे, भोजन चूल्हे पर गिरा और अपने काम करने के लिए जोड़ रहा है।
बेशक, आप एक कवर के बिना कर सकते हैं। लेकिन तब विटामिन लुप्त हो! और अगर आप इस तरह के कंबल के रूप में कवरिंग पैन, वे पानी में रहेगा। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ, सब्जी शोरबा के लाभों पर जोर के रूप में यह उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त है। तो यह डालना और भोजन में इस्तेमाल करते हैं।
जब बर्नर बंद कर देते हैं, तुरंत जल्दी नहीं मेज पर एक पकवान प्रस्तुत करने के लिए है। आज्ञा देना कम से कम 10 मिनट के लिए बैठते हैं। अन्य बातों के अलावा, यह आप कुछ उत्पादों "मिल" करने के लिए अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, आप लगभग Dowar आलू, गोभी और कुटू दलिया, और एक छोटे से स्टैंड दे सकते हैं। कुछ लोग तो एक कंबल या एक गर्म स्थान में एक सॉस पैन डाल में लिपटे। भोजन के लिए एक अधिक कोमल है, यह अपनी उपयोगी हिस्सा खोना नहीं करता।
सही पैन चुनने का तरीका
खाना पकाने के बर्तन बहुत महत्वपूर्ण है। अच्छा सॉस पैन - आधा सफलता।
कुछ छोटे एक डबल नीचे के साथ चीनी मिट्टी, अग्निरोधक गिलास या स्टेनलेस स्टील से (बच्चे की जरूरत छोटे हिस्से के लिए) खरीदें।
तुम्हें पता है, ज़ाहिर है, एक तामचीनी उपयोग कर सकते हैं। केवल नियमित रूप से इसके पक्ष का निरीक्षण किया और नीचे कोई फ्रैक्चर, बचाया टुकड़े नहीं है।
एक बार जब वे मिल जाए, तुरंत बर्तन फेंक - यह अब खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।
