अब, कई परिवारों औद्योगिक उत्पादन में सॉसेज मना - और ठीक ही तो। पोषण विशेषज्ञ लंबे कितने हानिकारक पदार्थ, नमक और खाद्य पदार्थों में वसा के बारे में बात की है। उन्हें और बाल के साथ एकमत हैं जो कहते हैं कि सॉस शिशु आहार के लिए पूरी तरह से अनुचित है। लेकिन यह कल्पना करना कि कैसे आप नए साल की मेज पर अपने पसंदीदा सभी सॉस के बिना कर सकते हैं मुश्किल है।
घर का बना चिकन saltisons - हम औद्योगिक सॉस लिए एक स्वस्थ विकल्प पकाने के लिए प्रदान करते हैं। वह स्वादिष्ट, वसा की एक न्यूनतम शामिल है और वयस्कों और बच्चों के लिए उपयोगी है। वैसे, तैयार करने के लिए इस व्यंजन काफी सरल है।
सामग्री
• चिकन - 1 पीसी
• लहसुन - 3 लौंग
• मिठाई लाल शिमला मिर्च - 1 घंटा। एल।
• काली मिर्च - 1/2 घंटे। एल।
• मिर्च का एक मिश्रण - 1/2 घंटे। एल।
• मसाला (जैसे, जड़ी बूटियों का मिश्रण: सोआ, अजमोद, तुलसी) - 1/2 घंटे। एल।
• नमक - स्वाद के
• जिलेटिन - 20 ग्राम
कदम से कदम तैयारी
1. चिकन शव उत्कीर्ण, हड्डियों से मांस अलग करें। छोटे क्यूब्स में fillets कट - 1-1.5 सेमी।
2. चिकन मांस जोड़ने मसाले, कटा हुआ लहसुन और सूखे पाउडर जिलेटिन के लिए। अच्छी तरह से मिला लें।
3. एक "ईंट" या सॉसेज की एक छड़ी के रूप में पाक के लिए आस्तीन में मांस के रूप में। तंग स्पिन।
4. पानी के एक बड़े बर्तन में डालो और यह फोड़ा करने के लिए लाते हैं। Saltisons पानी में आस्तीन में गठित छोड़ देते हैं। मध्यम आंच से अधिक 90 मिनट के बारे में पकाना।
5. एक बार जब फ्रिज में दो घंटे के लिए पकाया जाता है और पकवान यह शांत करने के लिए दे रही है जगह। स्लाइस और सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!
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