सीजन garnets पूरे जोरों पर, और वास्तव में यह फल न केवल कच्चे खा सकते हैं, या उसे एक उपयोगी रस बनाने के लिए, लेकिन उन्हें पाक प्रसन्न के सभी प्रकार के पूरक हैं। अनार सलाद सामग्री में से एक हो सकता है और इसके अनाज के पूर्व में पारंपरिक रूप से मांस के लिए सॉस में जोड़ा जाता है। इस संयोजन और आधुनिक पोषण विशेषज्ञ के मूल्य की पुष्टि करें। गार्नेट फल एसिड होता है कि मदद वसा और प्रोटीन को metabolize शरीर को तोड़ने।
fesenjān - हम प्राचीन ओरिएंटल भोजन के अत्यंत स्वादिष्ट और खुशबूदार पकवान पकाने के लिए प्रदान करते हैं। परंपरागत रूप से, हजारों साल पहले, यह मेज पर फ़ारसी नववर्ष, या नवरोज़ पर परोसा गया था।
सामग्री
• चिकन ड्रमस्टिक - 1 किलो
• प्याज - 2 पीसी।
• अनार - 4 पीसी।
• अखरोट - अनुच्छेद 1.5।
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच। एल।
• Cilantro - 1 गुच्छा
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के
कदम से कदम तैयारी
1. अखरोट खुली और विभाजन को साफ़ करें। उन्हें एक ब्लेंडर और जमीन में भेजें, वे उबलते पानी के लिए फिर से एक ब्लेंडर के साथ एक चिकनी पेस्ट राज्य, मलाई याद दिलाने के घनत्व तक जोड़ सकते हैं और अलग निर्धारित करें।
2. पतली आधा छल्ले में प्याज और कटौती को साफ़ करें। गर्म वनस्पति तेल में अच्छा तलना। पैन से निकालें।
3. भागों में एक पूरे चिकन चिकन पैर या कटौती ले लो। एक फ्राइंग पैन, जहां भुना हुआ प्याज में सभी पक्षों पर नमक, काली मिर्च और हल्के तलना।
4. अनार से रस निचोड़। अखरोट पेस्ट के साथ यह मिश्रण, एक पैन में सॉस चिकन डाल, जोड़ने यह प्याज और थोड़ा सा पानी, स्वाद, हलचल और एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए नमक और काली मिर्च भुना हुआ है।
5. एक बंद ढक्कन के नीचे उबाल एक घंटे के बारे में के लिए उबाल, समय-समय पर सरगर्मी और आवश्यक के रूप में पानी जोड़ने के लिए, एक सॉस का उपयोग कर इसकी मोटाई का समायोजन करने के लिए।
6. एक कुरकुरा, लंबे समय से कणों का चावल, कटा हुआ धनिया और अनार बीज के साथ छिड़क के साथ पकवान परोसें। बोन एपीटिट!
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