रसभरी के पक्ष जिआदा लिए मुश्किल है, यह उपयोगी विटामिन और खनिज की एक बहुत कुछ शामिल हैं: विटामिन बी और सी, मैंगनीज, फ्रुक्टोज, कीटोन - वसा टूटने के stimulators। कैसे घर का बना में इस लाभ रखने के लिए?
अब जामुन पकाया जाता है, और अधिक उपयोगी गुण खो जाते हैं। हम आपको 3 सबसे कोमल नुस्खा, जो न केवल इस के लाभ को बनाए रखने में मदद मिलेगी की पेशकश चमत्कार बेरी, लेकिन यह भी अविश्वसनीय स्वाद सभी सर्दियों के साथ आप प्रसन्न करेगा।
चीनी के साथ मैश्ड रसभरी
सामग्री:
रास्पबेरी - 1 किलो
चीनी - 1.5 किलो
तैयारी:
1. इस तरह के एक "कच्चे" जाम के लिए पूरे पके जामुन ले। रास्पबेरी पुनः, बाह्यदल निकालने के लिए, यह धोने के लिए आवश्यक नहीं है।
2. एक गिलास कटोरा रसभरी में डालो और चीनी डाल, तो वर्दी और चीनी का पूरा विघटन तक लकड़ी tolkushkoy पीस लें। लंबे समय तक पीस जाम, कम यह भंडारण समय में स्तरीकृत है।
3. जार नसबंदी और तैयार जाम जगह। शीर्ष पर चीनी का एक चम्मच छिड़क और ढक्कन बंद कर दें।
4. स्टोर जाम फ्रिज में बहुत जरूरी है।
जाम "अभिविन्यास बैठक"
सामग्री:
रास्पबेरी - 1 किलो
चीनी - 1 किलो
तैयारी:
1. रास्पबेरी पुनः, पत्तियों और बाह्यदल को हटा दें। कटोरा परतों में डालो, चीनी की एक परत छिड़काव। 3-4 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें, जब तक जामुन का रस नहीं दूँगा।
2. कटोरा कम आंच पर और लगातार सरगर्मी, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए रखें। उबलते के रूप में, फोम हटा दें। बाद जाम और उबाल 5-7 मिनट के लिए यह फोड़ा करने के लिए शुरू होता है बंद कर देते हैं।
3. बैंकों, उनके अच्छे धोने और बाँझ पहले से तैयार करें। तट पर गर्म जाम निर्धारित करना और रोल।
4. जार उल्टा मुड़ें और वे धीरे-धीरे नीचे शांत करने के लिए अच्छी तरह से लपेट। एक ठंडा और अंधेरे जगह जाम करने की जरूरत रखें।
अगर-अगर साथ रास्पबेरी जाम
सामग्री:
रास्पबेरी - 1 किलो
चीनी - 750 ग्राम
नींबू - 1 पीसी।
Agar - 1/2 चम्मच
तैयारी:
1. पुनः जामुन, चीनी और गूंध अच्छी तरह से tolkushkoy डालना।
2. एक सॉस पैन में डालो, आग और एक फोड़ा करने के लिए लाने पर डाल दिया। कभी-कभी सरगर्मी, मुरब्बा खाना बनाना 9 मिनट है, तो अगर-अगर जोड़ने के लिए, एक नींबू का रस और एक अन्य दो मिनट पकाना।
3. एक और गर्म पूर्व निष्फल डिब्बे में जाम डालना और लुढ़का। एक शांत अंधेरी जगह में संग्रहित करें। आप स्वादिष्ट हो जाएगा करते हैं!
इसके अलावा के बारे में पूछ लेंकैसे सर्दियों जामुन के लिए फ्रीज करने के
