जब पूरे जीवन के नियमों और परंपराओं के अधीन है की तरह अंग्रेजों। नाश्ता, दलिया, बेकन के साथ तले हुए अंडे, टोस्ट मक्खन के साथ और मुरब्बा की एक बूंद के लिए। दोपहर का खाना - सूप, सलाद और हलवा के साथ भुना हुआ मांस। ककड़ी, scones, बिस्कुट या muffins के साथ एक चाय प्रस्तावों सैंडविच। यह सरल, स्पष्ट और तामझाम के बिना है।
परिवार के रात्रिभोज के लिए ब्रिटेन उत्सव रोल मांस के साथ भरवां तैयार करते हैं। यह अविश्वसनीय रूप से, स्वादिष्ट स्वादिष्ट और बहुत ही सरल पकवान तैयार करने के लिए है कि आप उत्पादों की सामान्य सेट और प्रयास की एक न्यूनतम आवश्यकता होगी। रोल "वेलिंगटन" - एक रसदार मांस भरने, ऊपरी और निचले कुरकुरा, मांस के रस में भिगो।
हम आपको मशहूर शेफ जेमी ओलिवर के लिए स्ट्रूडेल नुस्खा खाना बनाना और पूरा स्वाद और पुरानी दुनिया की सुगंध महसूस करने के लिए प्रदान करते हैं। काम आसान बनाने के लिए, हम पफ पेस्ट्री के अंतिम पत्रक के रोल तैयार करेंगे।
• प्याज मध्यम आकार - 1 टुकड़ा।
• गाजर - 1 पीसी।
• अजवाइन - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• बड़े मशरूम या Portobello मशरूम - 2 पीसी।
• ताजा मेंहदी - 4 टहनियों
• जमे हुए मटर - 0.5 v।
• बड़ा अंडा - 1 पीसी।
• ग्राउंड बीफ - 500 ग्राम
• रेडीमेड पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम
• जैतून का तेल
• छिड़काव के लिए आटा
• नमक और काली मिर्च नवीनतम ग्राउंड - स्वाद के
कदम से कदम तैयारी
1. आटा कमरे के तापमान पर दो घंटे के लिए thawed है। सब्जियों और कटौती साफ कवक पैर के किनारे से दूर। 1 सेमी की क्यूब्स में काट। बारीक लहसुन काटना।
2. गर्म जैतून का तेल के साथ एक पैन में सब्जियों और मशरूम रखो। मेंहदी की सब्जियों के लिए मिल्ड पत्रक जोड़ें और 8-10 मिनट भून। वापस मटर और 1 मिनट के लिए तलना के रूप में डालो। हम अलग tinning में सब्जियों के मिश्रण बदलाव और यह शांत करने के लिए दे।
3. हल्के से धीरे अंडा। तला हुआ कीमा में सब्जियों रखो और मार पड़ी है अंडे का एक ही आधा करने के लिए डालना। नमक और काली मिर्च स्वाद और अच्छी तरह से भरने मिश्रण।
4. Floured मेज और यह आटा 44h65 सेमी की एक आयत पर बाहर रोल। आटा की लंबी पक्षों ने कुछ सेंटीमीटर, vygladyvaem भरने के किनारे से प्रस्थान साथ। इसे से बाहर एक सॉसेज, पीटा अंडे आटा किनारों के साथ लेपित के रूप में। कवर आटा के मुक्त किनारे भरने इतना है कि यह पूरी तरह से बंद कर दिया है और कसकर बढ़त सेक।
5. चर्मपत्र कागज पाक और एक रोल पर यह फैल के लिए लिपटा पैन। शीर्ष तेल अंडा बनी हुई है।
6. पहले से गरम 180 डिग्री के लिए ओवन और एक घंटे के बारे में रोल करने के लिए इसे पाक में डाल दिया।
7. भागों में तैयार रोल कट और मसले हुए आलू या ताजा सलाद के साथ सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!
