पनीर - अपने सभी पसंदीदा स्वादिष्ट और स्वस्थ डेयरी उत्पादों में से एक है, जो मेनू में मौजूद है, शायद दुनिया के सभी लोगों का,। आज, पनीर की किस्मों के हजारों रहे हैं, और अपने व्यंजनों में से कई। यह भून कर सकते हैं, फोड़ा, सेंकना और पिघला।
इसके अलावा, पनीर शरीर है कि आसानी से पच जाता है, दूध वसा, खनिज, विटामिन और extractives के लिए बहुमूल्य प्रोटीन होता है। उत्पाद में मौजूद अपनी सामग्री मानव दूध (50 ग्राम पनीर खपत बराबर आधा लीटर दूध) की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक है। और पनीर सैंडविच भी अत्यंत साधारण प्रतीत अगर, हम आपको रसोइये से पनीर के साथ 8 दिलचस्प व्यंजन दुनिया भर से प्रदान करते हैं।
Wonton के साथ पनीर
यह पकवान चीन मूल रूप से और तला हुआ स्वादिष्ट नरम भरने के साथ पकौड़ी जैसा दिखता है। यह सरल तैयार करें। यह पफ पेस्ट्री (आप पहले से तैयार चादर खरीद सकते हैं) में कटौती करने के लिए छोटे वर्गों में आवश्यक है, और बीच में (जैसे feta या ricotta के रूप में) नरम सफेद पनीर के कुछ क्यूब्स डाल दिया। तेल की एक बड़ी राशि में एक गहरी fryer में या एक फ्राइंग पैन में Wonton और तलना के किनारे ऊपर बंद करें।
पनीर और पालक के साथ पास्ता
यह इस व्यंजन की उत्पत्ति का अनुमान लगाना कठिन नहीं है। बेशक, यह अपने पसंदीदा भोजन इतालवी है। उबाल लें पास्ता, मोत्ज़ारेला और क्रीम पनीर के साथ रगड़, और सूक्ष्मता पालक काटना (आप स्थिर ले जा सकते हैं)। यह सब से मिलाएं और एक पूर्व greased पाक डिश में डाल दिया। एक में जगह 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन छोड़ देते हैं।
FONDUE
यह फैशनेबल पकवान अब स्विस चरवाहों के भोजन होने के लिए प्रयोग किया जाता है। उसे के लिए, आप, सूखी सफेद का आधा एक गिलास एक कठिन गाय का दूध (उदाहरण, गौडा के लिए) से बना पनीर की आवश्यकता होगी शराब, ब्रांडी और एक विशेष चम्मच कंटेनर निधि है, जो रगड़ कुचल टुकड़ा के लिए आवश्यक है लहसुन। शराब ब्रांडी के साथ गरम किया जाता है।
जब यह उबालने के लिए शुरू होता है, बारीक कटा पनीर जोड़ने के लिए, हर समय हलचल। जब पनीर पिघल रहा है, स्वाद के लिए जायफल और काली मिर्च जोड़ें। इस मिश्रण तल्लीन सब कुछ आप चाहते हैं के लिए: मांस, मछली या मुर्गी पालन, croutons, बेकन, आदि के टुकड़े ...
पनीर गेंदों
यह पकवान निश्चित रूप से बच्चों मज़ा आएगा। पफ पेस्ट्री का एक टुकड़ा में लपेटें कुछ पनीर क्यूब्स, एक गेंद में रोल। पिघला मक्खन में डुबकी गेंदों पनीर, और फिर कसा हुआ पनीर का मिश्रण और बारीक कटा हुआ साग। एक पैन और सेंकना पर डालो 15 मिनट के लिए मध्यम तापमान पर ओवन में।
पनीर पेनकेक्स
कटा आलू, प्याज और नमक के मिश्रण से deruny पारंपरिक तरीके से तैयार करें। फिर उन्हें मक्खन और कसा हुआ पनीर और नरम साग का एक मिश्रण में डुबकी। एक बेकिंग शीट और सेंकना पर डालो में मध्यम आंच पर 20-30 मिनट के लिए ओवन।
पनीर रोटी
आप पिज्जा के बीच एक क्रॉस खाना बनाना और क्या आप घर पर है से 15 मिनट Khachapuri कर सकते हैं। इतनी के रूप में वर्गों लगभग 1.5 सेमी के साथ जाल प्राप्त करने के लिए, ओवन में पन्नी और जगह में लपेट 10 मिनट के लिए गर्म sipe ब्लेड के शीर्ष पर सफेद रोटी पाव रोटी बनाओ।
इस बीच, मक्खन पिघला, बारीक कटी जड़ी बूटियों जोड़ सकते हैं और लहसुन (थाइम अच्छा है), यह सब मिश्रण कसा हुआ पनीर के साथ। गर्म रोटी, तैयार पनीर सॉस और टमाटर स्लाइस nashpiguyte डालना। एक और 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। कसा हुआ पनीर और एक अन्य 3 मिनट के लिए ओवन में छुट्टी के साथ छिड़ककर।
पनीर के साथ आलू
अपनी जैकेट में उबला हुआ आलू, आधा और एक बेकिंग शीट पर जगह में कटौती, मीठा दही, नमक, काली मिर्च और कुचले लहसुन के साथ मौसम डालना। सेंकना 15 मिनट के लिए, तो एक ओवन और एक अन्य 3 मिनट के लिए छोड़ में कटा पनीर छिड़क।
पनीर क्रीम
हल्के से, जैतून का तेल में प्याज भून एक चम्मच टमाटर पेस्ट की, इतालवी जड़ी बूटियों, काली मिर्च और नमक मिलाएं। फिर आग कुछ मिनटों के।, उबले हुए खुली और कटा हुआ टमाटर, अजमोद और तुलसी जोड़ें। 20 मिनट के लिए गर्मी में कुछ समय के लिए पानी और उबाल जोड़ें। पटाखे सफेद या राई रोटी के साथ एक मलाईदार स्थिरता के लिए कसा हुआ पनीर, फ़ीड के साथ एक ब्लेंडर में जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण धीरे।
और भूल नहीं है पता लगाने के लिए क्या किसी भी मामले में महाराज की सलाह पर 8 व्यंजन कोई रेस्तरां में आदेश की जरूरत है।
