ग्रीक भोजन - दुनिया की सबसे महंगी में से एक है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह परिपक्व सब्जियों से परिपूर्ण है कि ग्रीस, जड़ी बूटियों और ताजा डेयरी उत्पादों की गर्म धूप में रस के साथ भरने। और जैतून का तेल में सभी विशेष रूप से तैयारी कर रहा है, जिनमें से लाभ बात करने के लिए, शायद अनावश्यक रूप से।
यह एक ऐसी उपयोगी नुस्खा वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है कि है, और हम आज आपके साथ साझा करना चाहते हैं। यह सब्जी patties, जो टमाटर का आधार हैं। परंपरागत रूप से कार्य किया वे चटनी cacık - उपयोगी सादृश्य प्रिय मेयोनेज़। यूनानियों किसी भी व्यंजन के तहत यह तंग आ गया: मांस, मछली, सब्जियों और यहां तक कि बस रोटी पर फैल गया।
सामग्री
• टमाटर - 500 ग्राम
• आटा - 220 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• शुगर्स - 0.5 घंटे। एल।
• नमक - 1 घंटा। एल।
• लहसुन - स्वाद के
• जड़ी बूटी (तुलसी, अजवायन की पत्ती, पुदीना)
• काली मिर्च - स्वाद के
• जैतून का तेल - तलने के लिए
सॉस cacık के लिए
• घरेलू दही (दही, मलाई) - 100 ग्राम
• ककड़ी - 0.5 पीसी।
• ककड़ी नमकीन - 0.5 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग
कदम से कदम तैयारी
1. टमाटर से त्वचा को साफ करें। ऐसा करने के लिए वे और पार के लिहाज से कटौती, उबलते पानी में डूबे कुछ मिनट के लिए।
2. बारीक कटा टमाटर, हल्के से गिलास अत्यधिक नमी, एक गहरी कटोरी में डाल करने के लिए निचोड़।
3. कटा हुआ प्याज और ताजा जड़ी बूटी, लहसुन पीस लें। टमाटर में जोड़े। आटा, चीनी, नमक और काली मिर्च डालो।
4. आटा और फार्म patties गूंध।
5. हम सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर जैतून का तेल में उन्हें भून।
6. चटनी तैयार करें। यह अंत, बारीक कटी ताजा और मसालेदार खीरे के लिए, लहसुन टुकड़ा। दही, नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ मिक्स।
7. एक थाली पर गर्म patties रखो। अलग से सॉस सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!
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