मानव स्तन के दूध में 200 से अधिक विभिन्न शर्करा और अन्य स्तनधारियों की तुलना में अधिक जटिल होता है। यही कारण है कि इस निष्कर्ष पर संयुक्त राज्य अमेरिका के शोधकर्ताओं द्वारा पहुँच है। हालांकि, वैज्ञानिकों को अभी भी एक रहस्य बना हुआ है, उनकी संरचना में परिवर्तन को स्तनपान के दौरान इन अणुओं में से प्रत्येक की भूमिका, और क्यों है क्या।
जानवर और मानव दूध के बहुमत पहला उत्पाद वे जन्म के बाद प्राप्त होने वाले है। हालांकि, कुछ चीनी अणुओं को मां के दूध का दूध पिलाने के लिए नहीं हैं। बच्चे बाँझ पैदा होते हैं, उनकी आंतों किसी भी जीवाणु नहीं है, लेकिन कुछ दिनों के बाद वहाँ सूक्ष्मजीवों के लाखों रहे हैं, और कुछ ही हफ्तों में - अरबों।
माँ का दूध चीनी से आ रहा है - आम तौर पर पहले घटक है, जो बैक्टीरिया खपत करते हैं। मानव स्तन दूध भी बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बच्चे के जन्म दूध, मातृ सुरक्षात्मक एंटीबॉडी में समृद्ध है, जो यह हानिकारक बैक्टीरिया और संक्रमण से बचाता है हो रही है के बाद।
एक महीने बाद बच्चों में अपने स्वयं के अनुकूली प्रतिरक्षा प्रणाली के रूप में करने के लिए शुरू, और मातृ एंटीबॉडी के स्तर के रूप में मां के स्तन के दूध में परिवर्तन की रचना अधिक से अधिक 90% तक कम हो जाता है। हम मां के दूध में चीनी अणुओं की विविधता है, जो बैक्टीरिया के लिए पसंद को कम कर देता में उल्लेखनीय कमी मनाया। एक बच्चे को मां के स्तन के दूध में बड़ा हो रहा के रूप में वसा और अन्य पोषक तत्वों है कि बच्चे के विकास के लिए फायदेमंद होते हैं की मात्रा बढ़ जाती।
मां के दूध के इस धन के बावजूद, बच्चों पूरी तरह स्वस्थ तक बढ़ सकता है, इसके बारे में एक सीमित मात्रा में उपयोग करने के लिए, या माँ के दूध प्राप्त नहीं। और यह कैसे आवश्यक स्तनपान कर रहा है के सवाल उठाती है। हालांकि, मां के दूध विशिष्ट शिशु मृत्यु दर, और मुठभेड़ के खतरे को कम कर रहा है कई बीमारियों, लेकिन बच्चे के स्वास्थ्य पर इसके दीर्घकालिक प्रभाव अभी भी पर्याप्त नहीं जानकारी।
