ग्रीन्स - विटामिन की एक बहुत ही मूल्यवान स्रोत है, जो मदद प्रतिरक्षा प्रणाली, सामान्य स्वास्थ्य और यहां तक कि लम्बा युवाओं को मजबूत।
बाजारों में और दुकानों में बसंत के आगमन के साथ वहाँ हरियाली का एक बहुत है। लेकिन यह नहीं हमेशा उच्च गुणवत्ता, क्योंकि अक्सर यह यह तेजी से बढ़ रहा है बनाने के लिए रसायनों के साथ व्यवहार किया जाता है और खराब नहीं किया है। साग के अपने अपेक्षाकृत उच्च कीमत की वजह से अलमारियों पर लंबे समय तक रह सकते हैं। इसलिए, कभी कभी यह ताजा और स्वादिष्ट के लिए आप को देने के लिए कोशिश कर रहा है।
"नाइट्रेट या नाइट्रस एसिड के लवण, सभी पौधों में मौजूद हैं। लेकिन उच्च सांद्रता शरीर और विषाक्तता कारित करने के लिए विषाक्त हो सकता है, - फसल ऐलेना Samoylyuk टॉक शो पर विशेषज्ञ बताते हैं अस्तित्व के नियमों इंटर चैनल पर। - और नाइट्रेट, 30 मिनट के लिए नींबू के साथ पानी में साग सोख करने के लिए पर्याप्त से अपनी रक्षा करने के लिए तो कुल्ला अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे। ये सरल नियम गंभीर विषाक्तता से रसायनों के और आप को बचाने छुटकारा पाने में मदद करेगा। "
आदेश धोखेबाज की चाल के लिए गिर करने के लिए नहीं है, तो आप ताजा हरी और सुरक्षित के स्वादिष्ट पसंद के कुछ नियम याद रखने की आवश्यकता:
1. हरे रंग की उपस्थिति के वेतन ध्यान
ताजा जड़ी बूटी, संतृप्त किया जाना चाहिए उज्ज्वल और वर्दी हरे रंग। साग एक छोटे से फीका है, तो खरीदने के यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह नमी के सबसे खो दिया है, और इस तरह - खो विटामिन और पोषक तत्वों।
2. जड़ के रंग को बारीकी से देखें
आप जड़ से ताजा जड़ी बूटी खरीदते हैं, तो यकीन है कि यह उज्ज्वल है या नहीं। सब के बाद, हल्का भी है, और अधिक उपयोगी उत्पाद।
3. जड़ी बूटियों गंध
ताजी हरी एक सुखद, अलग गंध है। अगर कोई गंध है, रसायन साग करते थे।
4. जमे हुए जड़ी बूटियों बर्फ से मुक्त होना चाहिए
खरीदने जमी साग सुनिश्चित करें कि जब यह "सदमा ठंड" से जम गया। पत्ते बर्फ के साथ कवर किया जाता है, तो - यह तथ्य यह है कि यह thawed किया गया था और जमे हुए कई बार करने के लिए गवाही देता है।इसके अलावा, आप को पता है कि दिलचस्पी होगी किसी भी मामले में चीजों की तरह क्या बच्चों के साथ नहीं किया जा सकता
