शरद ऋतु और सर्दियों में, जब फल और भोजन में सब्जियों की मात्रा कम हो जाती है बच्चे, सूखे फल उसकी माँ की मदद के लिए आते हैं। पहला, वे उपयोगी होते हैं। और दूसरी, एक दिलचस्प और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट भोजन का एक बहुत तैयार कर सकते हैं।
लेकिन कुछ सूखे फल चुनने के लिए? सूखे खुबानी या आलूबुखारा - उदाहरण के लिए, यह उपयोगी है? ये सवाल कई माताओं द्वारा उठाए गए। साइट के पाक संस्करण Kolobok.ua अब उन्हें जवाब देने के लिए तैयार है।
सूखे खुबानी और बच्चों
सूखे खुबानी - एक अद्भुत उत्पाद। सूखे फल सभी उपयोगी विटामिन और खनिज कि खुबानी में हैं: लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, बीटा कैरोटीन, आदि लेकिन सबसे महत्वपूर्ण, बच्चों में सूखे खुबानी का नियमित उपयोग के साथ:
• हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ जाता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत;
• दिल के समारोह को बेहतर बनाता है;
• अनुकूल आंतों माइक्रोफ्लोरा, जो कब्ज से छुटकारा पाने के लिए अनुमति देता है की वृद्धि होती है;
• मस्तिष्क की गतिविधियों, जो स्कूली बच्चों और preschoolers शैक्षिक सामग्री का आत्मसात पर सकारात्मक देखा जा सकता है बेहतर बनाता है।
कैसे खुबानी चुनें करने के लिए? स्वाभाविक रूप से, ध्यान सुंदर माताओं आमतौर पर सूखे खुबानी चमकीले रंग से आकर्षित कर रहा है। जबकि उपयोगी सूखे खुबानी मैट और सुस्त है, लेकिन जामुन पर कोई भूरे रंग के धब्बे या अंक होना चाहिए।
सूखे खुबानी से क्या पकाने के लिए
सबसे लोकप्रिय में से एक है सूखे खुबानी का मुरब्बा। यह तैयार करने के लिए, सूखे खुबानी, कुल्ला और उबलते हुए पानी से भरने की 100 ग्राम ले। कवर और ढक्कन आरक्षित 1-2 घंटे डालने। समाप्त मुरब्बा ऐड शहद में। बच्चे के लिए तैयार के लिए स्वस्थ पीते हैं।
वैसे, इस मुरब्बा सबसे अच्छा एक थर्मस में पकाया जाता है: इस मामले में, सूखे खुबानी सभी पोषक तत्वों एक ड्रिंक 100% दे।
खाना बनाना मांस, पास्ता या कैसरोल को सूखे खुबानी की चटनी सूखे खुबानी लेते हैं, उन्हें धोने और उबलते पानी से भरना। 5 मिनट तक उबालें। फिर पीस खुबानी ब्लेंडर, ऐड शोरबा जिसमें यह उबला हुआ है। मीठा और खट्टा सॉस तैयार है। माता पिता इस चटनी महान खुशी के साथ खाने के लिए भी संभव है।
सूखा आलूबुखारा
सूखे बेर खुबानी की तुलना में कम उपयोगी नहीं। हालांकि, पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि भोजन की नियमित रूप से उपयोग के साथ सूखे खुबानी के उपयोग की तुलना में कुछ अन्य उपयोगी गुण देखा। अर्थात्:
• आलूबुखारा exerts जीवाणुरोधी प्रभाव: यह Staphylococcus, साल्मोनेला और Escherichia कोलाई के विकास को कम कर देता है;
• choleretic और मूत्रवर्धक असर पड़ता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग स्थापित करता है;
• टूटने, विटामिन की कमी, कम दक्षता के साथ मदद करता है,
• भी शरीर है, जो बच्चे की बीमारी वायरस के संक्रमण के दौरान अत्यंत महत्वपूर्ण है से विषाक्त पदार्थों को दूर करता है।
कैसे छँटाई चयन करने के लिए? सूखे बेर का चयन करने के लिए दृष्टिकोण तरल धूम्रपान के आधार पर किया एक उत्पाद खरीदने के लिए नहीं विशेष रूप से सावधान है। बेर फल काला होना चाहिए, मैट, बिना गंध स्मोक्ड। और यह सबसे अच्छा है हड्डी के साथ आलूबुखारा चयन करने के लिए: इन फलों में कम विकसित रोग के कारण रोगाणुओं है।
आलूबुखारा पकाने के लिए क्या
कैंडी।इस विनम्रता का विरोध न बच्चों और न ही वयस्कों हैं। के लिए इसकी तैयारी की आवश्यकता होगी: आलूबुखारा - 150 ग्राम, दिनांक - 100 ग्राम, अखरोट की - 100 ग्राम, शहद - वैकल्पिक रूप से कोको।
एक ब्लेंडर आलूबुखारा, नट और तारीखों में पीस। हलचल। और आकार देने कैंडी, जो कोको में रोल। बच्चे कोको, प्रभारी नहीं खा सकते हैं जई के गुच्छे की 100 ग्राम और भूरे रंग सुनहरा होने तक एक सूखी पैन सूखे हैं। फिर गुच्छे एक ब्लेंडर में जमीन और उन्हें कैंडी में चला रहे हैं।
तुम भी बच्चों को खुश कर सकते हैं असामान्य जेली। - 300 मिलीलीटर, आलूबुखारा - जिलेटिन की 100 ग्राम - 20 ग्राम, शहद - अनुरोध पर क्रीम: जरूरत की तैयारी के लिए।
आलूबुखारा एक ब्लेंडर में पीस लें। ठंडे पानी और 10 मिनट के लिए छोड़ के साथ जिलेटिन भरने प्रफुल्लित करने। मध्यम आंच से अधिक मलाई पहले से गरम,, जिलेटिन परिचय कटा हुआ आलूबुखारा डालना और शहद जोड़ें। हम सभी मिश्रण और formochkam में डाल दिया। 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
सूखे खुबानी या आलूबुखारा - तो, उपयोगी क्या है? पोषण विशेषज्ञ आत्मविश्वास से जवाब दें: सूखे फल, दोनों एक बच्चे के आहार में आवश्यक हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है जब उन्हें भोजन के लिए उपयोग कर - आदर्श है। अर्थात्, बच्चे एक दिन में खाने के लिए नहीं की तुलना में अधिक 5 सूखे फल चाहिए। और फिर सभी रोगों बच्चे के शरीर में इस तरह के संरक्षण के लिए उपज।
और पता लगाने के लिए यकीन है कि हो 5 छुपे हुए खतरों उपयोगी हिरन का सींग और कैसे ठीक इस उत्पाद खाने के लिए।
