सभी समुद्री भोजन, विशेष रूप से झींगा जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थ हैं। यही कारण है कि वहाँ कोई स्वास्थ्य समस्याओं था, यह कैसे झींगा चयन करने के लिए सीखने के लिए महत्वपूर्ण है। क्या जब इन समुद्री भोजन खरीदने के लिए देखने के लिए?
समुद्री खाद्य व्यंजन बहुत उपयोगी होते हैं, वे निश्चित रूप से मेनू में शामिल करने के लिए की जरूरत है। हालांकि, ध्यान रखें कि झींगा भंडारण में बहुत मनमौजी है, और यदि आप का पालन करना कुछ नियमों के लिए नहीं करते हैं, आप कमा सकते हैं विषाक्त भोजन और पाचन तंत्र काम के साथ समस्याओं। आपके हित में जानने के लिए कैसे "सही" झींगा खरीदने के लिए।
यहाँ एक गुणवत्ता के उत्पाद है, यदि:
- बर्फ की चमक की मोटाई की तुलना में अधिक 1 मिमी नहीं है
- झींगा एक दूसरे के साथ अटक नहीं कर रहे हैं
- झींगा में, पूंछ आमादा है
- सिर भूरे रंग के साथ झींगा - कैवियार के साथ झींगा का संकेत
- रंग झींगा फ्लैट, पूरी सतह पर ठोस रंग, वे काले धब्बे और डॉट्स की जरूरत नहीं है।
झींगा, जो खरीदने लायक नहीं हैं:
- खुली, एक सिर के बिना जमे हुए झींगा, वैक्यूम पैकेजिंग के बिना - खोल रक्षा सभी जोड़तोड़ कि झींगे के साथ किया जाता है से उत्पाद
- काले सिर के साथ झींगा - बासांपन या हार रोग के प्रमाण है, जैसे झींगा खाने के लिए खतरनाक है
- काले बिन्दुओं या कवच पर धब्बे - गलत गर्मी उपचार के हस्ताक्षर
- झींगा सीधा, पूंछ tucked नहीं - उत्पाद सबसे अधिक संभावना अब ताजा पकाया गया है।
- उलझा हुआ, बर्फ झींगा की एक बड़ी मात्रा में जमे हुए पूर्णता रूपों खो दिया है - यह ठंड, विगलन के दौरान और सफाई झींगा थोड़ा के बाद गलत का सबूत बना रहेगा।
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