बच्चे सिर्फ आलू के चिप्स प्यार करता हूँ। लेकिन तथ्य यह है कि आलू एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी और पोटेशियम लवण में समृद्ध है के बावजूद, में रखा जाता है सामान्य चयापचय और हृदय के लिए आवश्यक हो, आलू के चिप्स का औद्योगिक उत्पादन में हानिकारक बहुलता योजक होते हैं। कैसे एक घर का बना स्वादिष्ट आलू के चिप्स पकाने के लिए?
यह ओवन में आलू के चिप्स पकाने के लिए तो आप को कम से कम सबसे अच्छा है वनस्पति तेल की मात्राऔर कम वसा वाले आलू के चिप्स, प्राप्त कर रहे हैं और साथ ही अधिकतम पोषक तत्वों बरकरार रहती है। यह उपलब्ध सामग्री से बहुत आसान है, और अपने पालतू जानवरों के लिए एक अतिरिक्त राशि के लिए कहा जाएगा।
सामग्री:
आलू - 4 पीसी।
जैतून का तेल - 1.5 v। एल।
जमीन मिठाई लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के
कदम तैयारी द्वारा कदम:
1. अच्छी तरह से धो लें और आलू साफ, इसके ब्लेड मोटी 2-3 मिमी में कटौती। आप एक विशेष सब्जी कटर या एक तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
2. एक कटोरी, नमक, काली मिर्च में आलू रखो, मसाले और जैतून का तेल जोड़ें। कुचले लहसुन और कटा हुआ डिल के अनुरोध पर। धीरे आलू स्लाइस को क्षति से बचाने के लिए हलचल। 15-20 मिनट के सोखने के लिए दे।
3. लिपटा पन्नी पैन या पाक चर्मपत्र थोड़ा lubricates एक परत में जैतून का तेल, प्रसार चिप्स।
4. 20-30 मिनट के लिए उस में 150-180 डिग्री के लिए ओवन और डाल चिप्स गरम करें।
5. यह जान लें कि वे तैयार आलू स्लाइस के किनारों से अधिक तह किया जा सकता है। बोन एपीटिट!
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