आज हम कैसे अलग अलग देशों में जादुई सर्दी की छुट्टियां मनाने के लिए पर लेख की एक नई श्रृंखला शुरू करते हैं। नॉर्वे - की शानदार fjords के राज्य के साथ शुरू करते हैं।
यूल - तो मध्य युग में स्कैंडिनेवियाई सर्दियों संक्रांति छुट्टी बुलाया दिसंबर 21-22 को पड़ता है। मूल रूप से एक बुतपरस्त, वह क्रिश्चियन समय में बस गए, और एक परंपरा बन गई है, क्रिसमस के साथ संयोजन। प्राचीन मिथक के अनुसार, देवी-देवताओं के इन दिनों में पृथ्वी, ट्रोल, कल्पित बौने और लोगों के साथ बात कर रही है, और कम दुनिया से मृत गुलाब करने के लिए उतरा।
यूल अवधि जो कोई रास्ते पर था के जश्न पर, हम, वापस लिए जाने के लिए कबीले के अन्य सदस्यों के साथ ताकि दुनिया पुनर्जन्म को देखने के लिए अंधेरे से सूर्योदय को पूरा करने के लिए किया था। हालांकि, शब्द "यूल" की उत्पत्ति के समय की धुंध में खो जाता है। सबसे अधिक संभावना है, यह वापस भारत और यूरोपीय जड़ जिसका अर्थ है 'स्पिन करने के लिए "," शांत "" पहिया "को जाता है। शायद यह अर्थ है "बारी" "समय से चल रहा है", "बलिदान के समय" या "अंधेरे समय"।
आज, नॉर्वेवासियों क्रिसमस से पहले यूल का जश्न मनाने और अग्रिम में इसके लिए तैयार करते हैं। खरीदें पेड़ कि लंबे समय से खड़े हैं, नहीं स्नान, और रहने की जगह की अनुमति - अपने स्वयं के शराबी सुंदरता लगाए। और सुनिश्चित हो यूल लॉग, जो चिमनियों में जला देगा, प्रतीक अच्छी किस्मत, स्वास्थ्य और परिवार में धन आकर्षित करते हैं।
होस्टेस अमीर टेबल, जो इस तरह के रूप में कुछ बर्तन की आवश्यकता है, सेवा की: खस्ता पोर्क पसलियों ribo बुलाया बरस रही की डिग्री बदलती। भूनने ribo की डिग्री भविष्य सुखी जीवन शादीशुदा जोड़े कि मेहमानों लेता निर्धारण करते हैं।
दूसरे पकवान riskrem अनिवार्य कहा जाता है और एक अनाज खाने के बाद मिठाई, जिसमें एक अखरोट बादाम छिपा का प्रतिनिधित्व करता है। यह मेहमानों से किसी को हो जाता है, वह परिचारिका की ओर से उपहार और तथ्य यह है कि अगले साल वह सभी मामलों में था की पूरी सौभाग्य होगा पर भरोसा कर सकते हैं।
पाई के छल्ले, बादाम केक, जिंजरब्रेड, कुकीज़, जलाऊ लकड़ी, किशमिश और वेफर्स के साथ रोटी: इसके अलावा, नार्वे तालिका सात जायके में पकाया किया जाना है।
प्राचीन काल, कुछ ऐतिहासिक परिस्थितियों के कारण में, नॉर्वेवासियों विशेष रूप से अच्छा और स्वादिष्ट भोजन के लिए खराब नहीं थे। यह इस कारण के लिए है देश भर में परिचारिका साधारण दिनों की एक श्रृंखला में सर्दी की छुट्टियां उजागर करने की कोशिश की: एक विशेष के आटे से रोटी पके हुए, मिठाई पेस्ट्री का एक बहुत पकाया जाता है। वास्तव में, आज भी सभी घरों में, और यहां तक कि सबसे लोकप्रिय की दुकानों में अविश्वसनीय जटिलता और जिंजरब्रेड घरों और विभिन्न जानवरों के मूर्तियों की सुंदरता है।
वैसे, लगभग सभी नार्वेजियन शहरों, नवंबर की दूसरी छमाही से शुरू, अदरक कुकीज़ के पूरे शहर का बड़े पैमाने पर निर्माण शुरू होता है।
और नार्वे गृहिणी जरूरी एक विशेष पाव रोटी है, जो तब वसंत तक संग्रहीत किया जाता है बेक। वोदका, शराब और Glogg - - गर्म मदिरा शराब, रस और मसाले नार्वे टेबल पर पारंपरिक शराब के अलावा।
एक और परंपरा है, जो एक लंबे समय के लिए आधुनिक नॉर्वे में बच गया है - वसा "क्रिसमस" सुअर का इंजेक्शन द्वारा मोमबत्ती। पशु विशेष रूप से एक लंबे समय के लिए मोटे, और फिर तेल से मोमबत्ती, दबा दिया गया इस विशेष दिन के लिए आवंटन - 25 नवंबर। मांस छुट्टी तालिका के लिए बर्तन, और आगे भंडार पकाने के लिए जा रहा था।
नॉर्वे प्यार में देने के लिए और उपहार प्राप्त करने के लिए। नार्वे kiddies के लिए यूरोप और अमेरिका में अन्य देशों, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर विपरीत Julenissen नामित घर GNOME आते हैं और तख्त में विशेष जूते में उनके उपहार छोड़ दें।
लड़कियों के निर्वाचित अधिकारियों व्यक्तिगत रूप से बना दे "क्रिसमस कठपुतली।" अधिकांश पक्षी उपहार देने के: छत पर, एक लंबी छड़ी पर, एक बड़े पुलिंदा है, जो एक पूरे झुंड फ़ीड कर सकते हैं काट दिया। अधिक पक्षियों यह चुम्बन आने, फसल, और, फलस्वरूप, अमीर अगले साल हो जाएगा।
सामान्य तौर पर, नॉर्वे में अनुमान लगा एक विशेष स्थान दिया जाता है। वहाँ एक बहुत प्यार करता था और लगभग सभी के हाथ में है कि द्वारा प्रयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, जब खाना पकाने बियर अगर ज्यादा बुदबुदाती और, झाग क्रिसमस रात्रिभोज के समय के दौरान एक लड़ाई होने के लिए। तो चिमनी स्पार्क्स के साथ घने धुएं डकार से बाहर - अगले साल होने के लिए, अमीर और लाभदायक।
पसंदीदा उत्सव मज़ा नॉर्वेवासियों - मशालों, जो तब एक विशाल अलाव में जोड़ दिया जाता है साथ बढ़ाव। और नॉर्वेवासियों विशेष रूप से पड़ोसियों, के मेकअप मज़ा करने के लिए विभिन्न चुटकुले की तरह डरा दिया जो, उन पर बदले में नाराज मजाक के बजाय।
नए साल नार्वे से पहले पूर्व संध्या पर परिवार आम तौर पर पूरी तरह से चर्च जाते हैं, तो आगामी वर्ष के लिए एक वरदान प्राप्त करने के लिए। उत्सव जरूरत नहीं नए साल आम तौर पर टीवी राजा हेराल्ड वी पर अनिवार्य बधाई के साथ एक शांत परिवार सर्कल में जगह लेता है बच्चों के लिए इस छुट्टी का उपहार के लिए, किंवदंतियों के अनुसार, यह बकरी लाता है। लिंक्ड को यह एक बहुत ही सुंदर पौराणिक कथा है: सुदूर अतीत, राजाओं शिकार बकरी में घायल में से एक में एक दिन, लेकिन वह उसे मार नहीं था, और इलाज और रिहाई का आदेश दिया। आभार में, बकरी हर साल राजा के दरवाजे तक ले आया जड़ी बूटियों का गट्ठा। और नए साल के लिए नॉर्वे में वयस्कों के एक उपहार प्राप्त करने के लिए... मैचों। यहाँ यह परिवार गर्मी के संरक्षण और कल्याण का प्रतीक माना जाता है।
13 जनवरी, सेंट नूट के दिन पर नॉर्वे समाप्त होता है में नए साल की छुट्टियों।
