बेशक, एक महान सूप नुस्खा इतनी दूर करने के लिए - एक शहर में यह इसकी तैयारी के लिए एक अस्थायी आग बनाने के लिए मुश्किल है। लेकिन मैं चूल्हे पर एक स्वादिष्ट सूप तैयार करने के लिए कोशिश करेंगे। और यह आदर्श नदी की मछली के लिए।
खाना पकाने के समय - 60 मिनट
सर्विंग की संख्या - 2
सामग्री
- sorozhka - 4 टुकड़े;
- आलू - 2 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी;
- हरा प्याज - स्वाद के लिए;
- गाजर - आधा टुकड़ा;
- तेल - तलने के लिए;
- पानी - 1 लीटर;
- वोदका - 50 मिलीलीटर।
तैयार करने की विधि
1. शुद्ध sorozhku (दूरस्थ गिल्स) जिसमें शोरबा पकाने के लिए एक पैन में बिछाने रहे हैं। पानी के साथ भरें जड़ी बूटियों और जड़ों जोड़ें: सोआ, मेंहदी, प्याज के डंठल। तुम भी allspice जोड़ने चाहिए।
30 मिनट के लिए नदी की मछली पर शोरबा उबालें। तब फ़िल्टर किया।
2. मध्यम आकार के आलू क्यूब्स में काट लें। पहले से ही तनावपूर्ण शोरबा में स्टू बिछाने। 10 मिनट तक उबालें।
3. कटा हुआ प्याज।
4. काट या गाजर घिस।
5. प्याज और वनस्पति तेल में तली हुई गाजर। हम शोरबा में बिछाने और एक अन्य 5 मिनट के लिए खाना बनाना कर रहे हैं। वोदका का एक गिलास डालो और सूप उबाल दे।
6. हमारे sorozhki तैयार की सुगंधित कान!
कारण है कि मैं मछली पहले पकाया आप पूछ सकते हैं? मैं इस प्रक्रिया को पूरी तरह से नियंत्रित करने के लिए पसंद करते हैं। इसलिए, नदी मछली के रूप में चित्र में दिखाया गया है फाइल करने के लिए पसंद करते हैं। तो सूप हड्डियों में पड़ने के खतरे को कम।
बोन एपीटिट!
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