स्वादिष्ट, कुरकुरे सलाद, कैंटीन में के रूप में: गोभी के लिए नुस्खा

यह ज्ञात है कि गर्मी उपचार के दौरान ताजा गोभी विटामिन सी की बहुत खो देता है यह भी एक गोभी पर लागू होता है। लेकिन अगर आप कोमल तरीका का सहारा, आप लगभग सभी पोषक तत्वों बचा सकता है। इसलिए, मैं आप के साथ साझा करने के लिए गोभी का एक दिलचस्प retseptikom स्वादिष्ट सलाद, जो आप विटामिन के साथ चार्ज होगा की रफ्तार बढ़।

खाना पकाने के समय - 20 मिनट

सर्विंग की संख्या - 1

सामग्री

गोभी - 150 ग्राम;
गाजर - 50 ग्राम;
चीनी - आधा चम्मच।
नमक - एक चुटकी;
वनस्पति तेल - आधा चम्मच;।
नींबू का रस - 1 चम्मच

मूल संस्करण, जिसके तहत सलाद कैंटीन में तैयार किया जाता है, 9% सिरका (1 चम्मच) शामिल हैं। मैं नींबू का रस की जगह इसका इस्तेमाल नहीं करने का फैसला,।

तैयार करने की विधि

1. Shinkuem गोभी और अपने हाथों को मैश, इतना है कि यह नरम हो जाता है।

2. थाली पर गर्म करने के लिए उपयुक्त एक कंटेनर में गोभी बिछाने। हम एक मजबूत आग पर रख दिया और 2-3 मिनट के लिए गर्म। इस गहन रस बाहर खड़े करने के लिए शुरू होता है। आग बंद कर दें और गोभी को नींबू का रस डालना। बंद 5 मिनट के लिए ढक्कन और दे स्टैंड।