कई लगातार चिल्लाते है कि जिगर अक्सर रबर, बेस्वाद और कड़वा प्राप्त की है। इस के लिए मैं सिर्फ एक जवाब कर सकते हैं – आप इसे ठीक से खाना बनाना।
एक नरम और स्वादिष्ट प्रतिफल, भिगोने है प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त में अच्छी तरह से है, तो सब कुछ खाद्य तकनीक की तैयारी के अधीन है।
मेरे साथ आज प्रस्ताव एक साथ multivarka में आलू के साथ जिगर खाना बनाना। प्रक्रिया में कम से कम एक घंटे लगेगा, लेकिन एक परिणाम हम एक भोजन के रूप में, गरिमा है कि शब्दों से परे है स्वाद।
खाना पकाने के समय - 70 मिनट
सर्विंग की संख्या - 2
सामग्री
- बीफ जिगर - 400 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी;
- गाजर - 1 पीसी;
- लहसुन - 1 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच;।
- नमक - स्वाद के लिए;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- डिल - स्वाद के लिए।
और रात के खाने के लिए आप खाना बना सकते हैं निविदा चिकन पॉट में आलू के साथ निलय. मेरा विश्वास करो, पूरे परिवार के साथ अभिन्न रूप से है!
तैयार करने की विधि
1. धनुष बाद से, हम पहले multivarka में भून होगा, तो उसका काटने के साथ खाना पकाने के बर्तन शुरू करते हैं।
2. फिर गाजर काट। बेशक, आप एक पिसाई यंत्र में रगड़ कर सकते हैं, लेकिन अधिक वास्तव में काटने देखने के लिए लाभदायक होगा।
3. कटा हुआ प्याज, गाजर और फिर multivarka पर वनस्पति तेल में तला हुआ (कार्यक्रम "ख़त्म", टाइमर 10 मिनट)।
4. ज़रूरत से ज़्यादा नसों, फिल्मों की शुद्ध, और मध्यम आकार के टुकड़ों में दूध, जिगर, कटौती में भिगो। 1.5-2 सेमी के अनुमानित आकार।
5. जिगर sauteed सब्जियों को भेजें। पूर्व शासन में multivarku आरक्षित, 10 मिनट के लिए फिर से घड़ी।
6. इस समय, आलू कटा। आकार जिगर के आकार के समान है।
7. जिगर के लिए आलू बिछाने, पानी के साथ भरें। मसाले और नमक जोड़ें।
8. जिगर के साथ "शमन" आलू में 30 मिनट के भीतर तैयार हो जाएगा।
जिगर, multivarka में आलू के साथ पकाया जाता है, यह पता नरम बदल जाता है, स्वादिष्ट और सुगन्धित। बोन एपीटिट!
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