आज "साथी Zhor" और "मैं स्वीट्स के मालिक चाहते हैं" मुझे एक बार में पकड़ा जब पूर्ण बेक करने ओवन में भरवां गोले. मैं कुकीज़ चाहता था, लेकिन एक में सभी खाना बनाना ओवन, मैं, ईमानदारी से, हिम्मत नहीं थी। इसलिए मैं पैन पर कुकीज़ का नुस्खा की खोज में सोवियत संघ के बाद से अपने पुराने रिकॉर्ड के माध्यम से तलाशी शुरू कर दी। कल्पना की? हो गया! मैं तथ्य यह है कि मैंने पाया साझा करें।
खाना पकाने के समय - 30 मिनट
सर्विंग की संख्या - 4
सामग्री
- केफिर - 210 मिलीलीटर;
- आटा - 420 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;।
- चीनी - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल बिना गंध - 2 चम्मच;।
- दालचीनी - स्वाद के लिए।
यह ध्यान देने योग्य है कि आटा अंडे के बिना किया जाता है, मैं भी काफी पसंद आया।
और यहां तक कि दही पर तैयार किया जा सकता उत्कृष्ट हवा बिस्कुट "गाता" - हमारे मेज पर अक्सर अतिथि!
तैयार करने की विधि
1. दही और मक्खन की सही मात्रा में बाहर का आकलन करें। यह ध्यान देने योग्य है कि, दही और तेल के रूप में कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
2. एक और कंटेनर में, चीनी मिश्रण, पाउडर और दालचीनी पाक।
3. सूखी घटकों sifted आटा लागू करने के लिए।
4. तरल और सूखी मिश्रण लाना।
5. आटा गूंध: यह चिपचिपा नहीं है, शांत पर्याप्त चिकनी नहीं है और अच्छी तरह से खींच लिया। हम एक बैग या प्लास्टिक रैप में चादर में भेज और एक छोटा सा, सिर्फ 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
6. हमारे 15 मिनट चला रहे हैं। आटा और रोल बाहर का टुकड़ा से अलग कर दिया 1 सेमी मोटाई के बारे में एक पत्रक में।
7. कट बिस्कुट। यह क्या है: आंकड़ा है या नहीं - आप तय करते हैं।
8. पैन पर कुकीज़ फैला दें। पैन की सतह, वैसे, सूखा, है कि है, चिकना करने के लिए अपने तेल की जरूरत नहीं है। लेकिन गर्म कुकीज़ बाहर बिछाने से पहले अच्छी तरह से की जरूरत है। कुकीज़ पहले भून एक तरफ से 3 मिनट, दूसरे हाथ से फिर एक और 3 मिनट।
स्वादिष्ट और निविदा - बिस्कुट बस जादुई प्राप्त की।
यह तुरंत बिखर। लेकिन शोक, और क्योंकि यह बस के रूप में जल्दी पक रहा था। कुछ भी तो - यदि आवश्यकता हुई, फिर से करना होगा।
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